Supersnabb korvcouscous
Den perfekta vardagsmiddagen som går hem hos alla familjemedlemmar. Tillaga en supersnabb, enkel och jättegod korvcouscous med falukorv, en härlig grönsaksblandning och körsbärstomater. Couscous är ett bra alternativ när du tröttnat på ris och pasta.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2008
Ingredienser
4 portioner
3 1/2 dl vatten
4 dl couscous
500 g fryst grönsaksblandning (t ex ärter, majs och broccoli)
500 g falukorv eller annan valfri korv
ev 2 msk olivolja
1/2 tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar
250 g körsbärstomater
Till servering
lätt crème fraiche med tomat & basilika
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: ersätt couscous med quinoa eller ris.
Gör laktosfri: använd laktosfri creme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour supreme (innehåller soja).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer