Couscousfräs med korv och päronsås

Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
2
Couscousfräs med korv och päronsås

En bedårande rätt med mycket färg och smak. Couscousfräset bestående av krispiga grönsaker, kryddig korv och het ingefära blir spännande och ljuvligt ihop med den annorlunda, syrliga päronsåsen.

Couscousfräs med korv och päronsås

Ingredienser

4 portioner
3 dl  vatten
1 1/2 tsk  salt
3 dl  couscous
3   kryddiga korvar t ex chorizo eller kabanossen
1   påse djupfryst grönsaksblandning t ex broccoli och gul morot (à 500 g)
2 krm  peppar
2   päron
2 dl  matyoghurt
1 - 1 1/2 tsk  mald ingefära
bröd
sallad

För alla

Koka ris i stället för couscous om du inte tål gluten. Kontrollera för säkerhets skull ingrediensförteckningen på korven om du inte tål mjölk, laktos, gluten eller soja.
Byt ut matyoghurten mot mjölkfri crème fraiche sk Sour Supreme (innehåller soja) om du inte tål mjölk eller laktos.

Gör så här

Receptet är avsett för 4 port.

Tips

Korven kan bytas ut mot en mildare variant om alla i familjen inte tycker om starka kryddor.

Gröna tipset: Uteslut korven och ersätt med kikärter om du inte vill äta kött.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Älskar denna. Det är gott och fräscht med olika konsistenser. Rekommenderar verkligen att testa!

Veronica

2021-07-25

Toppenfräscht recept som både jag och sambon föll för. Somrigt med päron och spännande med den fruktiga såsen till den starka korven. Gick bra i matlådan också.

Maria

2005-09-15

Näringsvärde per portion

Energi2140 KJ / 510 kCal
Fett14 g

Testa liknande recept

Wok med pastafjärilar
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Couscous- och ostfyllda paprikor
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Päronmarmelad med vanilj
Betyg 4.5 av 5.
46 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Svart vinbärssylt med päron och kanel
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Päronmarmelad med ingefära
Betyg 3.9 av 5.
136 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Söt dröm- Juice på jordgubbar och päron
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 15 min att tillaga