Couscous från Fjärran Östern

1
0
Couscous från Fjärran Östern

Couscous från Fjärran Östern är en lättlagad och exotisk couscous men smaksättare som kardemumma, spiskummin och kajennpeppar. Servera couscousen med en sås av yoghurt, pistagemandel och färsk mynta.

Couscous från Fjärran Östern

Ingredienser

4 portioner
3 dl vatten
1/2 tsk salt
3 dl couscous
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 äpplen (t ex Granny Smith)
1 liten bit färsk ingefära (1 liten bit motsvarar ca 20 g)
1 msk olja
1/2 tsk kardemumma
1/2 tsk spiskummin
1/2 krm kajennpeppar

Sås

2 dl matlagningsyoghurt
1/2 dl hackad pistagemandel eller sötmandel
1 msk hackad färsk mynta

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1760 KJ / 420 kCal
Fett 13 g
Läs mer om näringsvärden