Couscous från Fjärran Östern
Couscous från Fjärran Östern är en lättlagad och exotisk couscous men smaksättare som kardemumma, spiskummin och kajennpeppar. Servera couscousen med en sås av yoghurt, pistagemandel och färsk mynta.
Ingredienser
4 portioner
3 dl vatten
1/2 tsk salt
3 dl couscous
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 äpplen (t ex Granny Smith)
1 liten bit färsk ingefära (1 liten bit motsvarar ca 20 g)
1 msk olja
1/2 tsk kardemumma
1/2 tsk spiskummin
1/2 krm kajennpeppar
Sås
2 dl matlagningsyoghurt
1/2 dl hackad pistagemandel eller sötmandel
1 msk hackad färsk mynta
Gör så här
00:05:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1760 KJ / 420 kCal
Fett13 g
Kommentarer