Couscous från Fjärran Östern är en lättlagad och exotisk couscous men smaksättare som kardemumma, spiskummin och kajennpeppar. Servera couscousen med en sås av yoghurt, pistagemandel och färsk mynta.
Ingredienser
4 portioner
3
dl
vatten
1/2
tsk
salt
3
dl
couscous
1
gul lök
2
vitlöksklyftor
2
äpplen (t ex Granny Smith)
1
liten bit färsk ingefära (1 liten bit motsvarar ca 20 g)
Kommentarer