Väldoftande couscoussallad

5
0
Väldoftande couscoussallad

Väldoftande couscous och ruccolasallad med underbara smaker av paprika, kanel och kardemumma. Couscoussalladen passar bra som lunch eller som ett tillbehör till exempelvis grillad kyckling.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006

Väldoftande couscoussallad

Ingredienser

4 portioner
3 dl couscous
1 orange paprika
1 röd paprika
2 bitar hel kanel
1/2 tsk malen kardemumma
3 msk smör eller margarin
2 dl rucolasallad

För alla

Fri från ägg.
Innehåller gluten.
Gör mjölkfri: använd mjölkfritt margarin.

Gör så här

Tips

Serverar du salladen i glas och köttet på pinne behöver du ingen tallrik. Eller servera salladen på ett stort fat. Det går även bra att byta ut couscousen mot bulgur.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1130 KJ / 270 kCal
Fett 5 g
Läs mer om näringsvärden