Marinad till fläskkött

Name: Marinad till fläskkött
Total time: 15 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 3 msk färsk, riven ingefära; 1/2 citron (1/2 citron motsvarar 1 1/2 msk saft); 3 msk flytande honung; 3/4 dl japansk soja; 1 1/2 dl matolja; 1 kg fläskkarré fläskfilé eller fläskytterfilé (helt kött eller i skivor)

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Om du ska laga fläskkött så vill du antagligen fixa en marinad till köttet. Den här marinaden på färsk riven ingefära, honung, vitlök, citron och soja passar utmärkt till fläskkött och inte nog med det; den får dina smaklökar att krulla sig.

Ingredienser

1 sats

2 vitlöksklyftor

3 msk färsk, riven ingefära

1/2 citron (1/2 citron motsvarar 1 1/2 msk saft)

3 msk flytande honung

3/4 dl japansk soja

1 1/2 dl matolja

1 kg fläskkarré fläskfilé eller fläskytterfilé (helt kött eller i skivor)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

1 sats marinad räcker till 1 kg kött.

Skala och riv vitlök och ingefära fint på ett rivjärn. Pressa saften ur citronen.

Blanda vitlök, ingefära, citronsaft, honung, soja och olja.

Lägg köttet i dubbla 3 liters plastpåsar eller i en form och häll på marinaden. Blanda om ordentligt, så att marinaden täcker allt kött. Förslut påsen ordentligt, eller täck formen med plastfilm.

Marinera köttet i kylen i minst 12 timmar. Vänd på påsen några gånger, eller vänd köttet i formen.

12:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Men vad har ni till ? Blir väl en asiatisk touch på fläsket ?

Matts

2025-07-11

Hej Matts! några säkra kort att servera till köttet skulle kunna vara dessa recept: Nudelsallad med dressing | Recept ICA.se Srirachamajonnäs | Recept ICA.se Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

ICA-köket

2025-07-11

Mycket gott använde ytterfile i skivor

Ann-christine

2025-06-22

God smak, men på tok för mycket olja! Det dröp om köttet, och vi fick krama ur det på marinad innan vi tillagade det. Ska det verkligen vara 1,5 dl, och inte matskedar?

Camilla

2025-06-20

Energi6402 KJ / 1529 kCal

Fett140 g

Salt13 g

Kolhydrater63 g

Protein8 g