Äppelmarinerad fläskkarré

Fläskkött och äpple hör ihop som hand i handske! Marinera skivad fläskkarré i både äppelmust och äppelcidervinäger. Syran från äpplet och saltet i marinaden gör köttet saftigt och smakrikt, fint matchat av malen ingefära. Lägg karrén på grillen och njut.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2016

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Rör ihop alla ingredienser. Lägg karrén i dubbla plastpåsar. Häll i marinaden och förslut påsen. Skaka/massera så att köttet täcks runt om.
Låt stå i kylen 3-5 timmar.
Ta ut köttet 15 minuter före tillagning. Lyft upp det ur marinaden. Grilla ett par minuter per sida.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

2 dl äppelmust
1 dl äppelcidervinäger
2 msk honung
2 tsk malen ingefära
2 tsk salt
4 skivor fläskkarré

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept