Cocktailtårta

Name: Cocktailtårta
Total time: 90 min
Yield: 12 bufféportioner
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 7 dl vetemjöl (à 420 g); 250 g smör; 1/2 dl vatten; 1 ask ansjovisfiléer (à 100 g); 1/2 rödlök; 100 g rumstempererat smör; 140 g ädelost; 1 dl majonnäs; 1 förp handskalade stora räkor (à 200 g); 1 citron; 2 dl majonnäs; 150 g svart caviar; plockad dill

Över 60 min 13 ingredienser Medel

Cocktailtårtan är faktiskt en föregångare till nutidens smörgåstårta, och den serverades på 30-talets hippa cocktailpartyn. Grundprincipen är densamma, olika fyllningar med till exempel ädelost, majonnäs, ansjovis och räkor i lager. Men istället för bröd så är denna gjord på gräddade pajbottnar.

Ingredienser

12 bufféportioner

Pajbottnar

7 dl vetemjöl (à 420 g)

250 g smör

1/2 dl vatten

Ansjovisfyllning

1 ask ansjovisfiléer (à 100 g)

1/2 rödlök

100 g rumstempererat smör

Ädelostfyllning

140 g ädelost

1 dl majonnäs

Garnering

1 förp handskalade stora räkor (à 200 g)

1 citron

2 dl majonnäs

150 g svart caviar

plockad dill

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentar

(1)

Marjaana
16 mars 2025
Jättegott.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2219 KJ / 531 kCal

Fett42 g

Salt2.21 g

Kolhydrater28 g

Protein11 g

Testa liknande recept

Petit choux med ostfyllning
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Petit choux med ostfyllning

Slottsstek
Betyg 4.2 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Slottsstek

Potatisbröd
Betyg 4.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatisbröd

Coeur de filét Provencale
Betyg 4.5 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Coeur de filét Provencale

Avokado på flera sätt
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Avokado på flera sätt

Wok
Betyg 4.1 av 5.139 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Wok

Smörgåstårtor för alla tillfällen Studenten Svenska tårtor Förrätt skaldjur Smörgåstårta med skaldjur Romtårta - tårta med löjrom