Clarias med teriyakisås och syrlig gurksallad

Name: Clarias med teriyakisås och syrlig gurksallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner ris; 500 g fiskfilé (Clarias); salt; peppar; 2 tsk olja; 150 ml teriyakimarinad; 1 gurka; 1 förp böngroddar (à 180 g); 1 lime; 2 tsk olja (gärna sesamolja)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Clarias är en sötvattensfisk som är fast i köttet och påminner lite om ljus kött. Den tål att kryddas, så smaka dig gärna fram. En spännande rätt som här serveras tillsammans med teriyakimarinad, ris och en god gurksallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2025

En bit fisk på nykokt ris och en sallad med gurka och böngroddar.

Ingredienser

4 portioner

4 portioner ris

500 g fiskfilé (Clarias)

salt

peppar

2 tsk olja

150 ml teriyakimarinad

Gurksallad

1 gurka

1 förp böngroddar (à 180 g)

1 lime

2 tsk olja (gärna sesamolja)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Krydda fisken med salt och peppar och stek den i oljan i en stekpanna.

Lägg upp fisken i en ugnsform och häll över teriyakimarinaden. Sätt in formen i ugnen tills fisken har en innertemperatur på 65°C, 10-12 minuter.

00:10:00

Gurksallad: Skär gurkan i stora tärningar. Blanda gurkan med böngroddarna. Pressa över saft från limen och ringla i oljan. Krydda med salt och peppar och blanda.

Servera fisken i såsen med ris och gurksallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

35 st

Jag är inte kräsen i mat men denna maträtt gick inte att äta!!!
Jeanette
2025-06-07
Gott! Barnen gillade det. För en som inte är jätteglad i fisk så är detta ett bra alternativ. Som långkokt kött.
Jonathan
2025-05-23
Supergott recept! Stekte fisken istället för att köra i ugnen efter att ha läst kommentarerna. Fisken blev saftig och mör och smakade ju jättegott. Kommer absolut göra det här receptet igen!
Anna
2025-05-22

Energi2440 KJ / 582 kCal

Fett14 g

Salt3.5 g

Kolhydrater76 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.