Citrusmarmelad med ingefära

Betyg 4.6 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Citrusmarmelad med ingefära
Under 45 min6 ingredienser Medel

Bittersöt marmelad gjord på tre sorters citrusfrukter; apelsin, grapefrukt och citron. Den bittra smaken balanseras fint av en rejäl dos färsk ingefära. Och med syltsocker är det lätt att få den rätta konsistensen. Citrusmarmeladen gillar scones och rostat bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2017

Citrusmarmelad med ingefära

Ingredienser

2 liter
600 g apelsiner
1 grapefrukt
400 g citroner
4 dl vatten
1 kg syltsocker
1/2 dl riven ingefära

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Bra att veta om att koka marmelad.
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

10 st

  • Har man skalet kvar på citrusfrukterna? Hälsningar från ovan marmelad makerska.

    Susanne

    Hej Susanne! Stämmer, skalet ska vara kvar. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Jättegod marmelad men jag gillar inte socker och särkilt inte syltsocker så jag ersatte med lika delar hermesetas och vanligt socker och använde lyckasmedmats pektin (E440). Lite trixigt innan jag fick till det med mängden pektin men väl värt besväret. Förutom att tänderna inte belastas så hårt blir antalet kalorier lägre vilket kan vara en fördel.

    Christina

  • Vanligt strösocker alltså

    Caroline

    Hej Caroline! I det här receptet behövs det syltsocker. Syltsockret innehåller pektin som får marmeladen att stelna.

    ICA-köket

  • Kan man inte göra den med bara socker? Behöver mängden socker justeras isf, att koktiden blir en annan förstår jag ju.

    Caroline

  • Jättegod marmelad.

    Rigmor elisabet

  • 3dl vatten och 0,3 kg socker då blir det bra

    Nils

  • Så god, jättelätt att göra. Gjorde på blodapelsiner och använde också några dl rörsocker.

    Lena

  • Den blev jättegod! Jag kanske inte hade exakt samma mängder av varje frukt. Men jag hade i två Pomeranser. / Kerstin

    Gunilla

  • Jätteenkelt att göra och så himla god, frisk, lagom besk och söt Helena

    Helena

  • Enkelt och mycket gott

    Eva-marie

Näringsvärde per liter

Näringsberäkningen är per dl.
Energi969 KJ / 228 kCal
Fett0.1 g
Salt0.06 g
Kolhydrater56 g
Protein1 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Citrusmarmelad
    Betyg 3.7 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Morotsmarmelad
    Betyg 3.6 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grapefruktmarmelad
    Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Apelsinmarmelad med lime
    Betyg 3.5 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Apelsin- och citronmarmelad
    Betyg 2.9 av 5.49 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Marmelad med morot och stjärnanis
    Betyg 4.4 av 5.20 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
ApelsinmarmeladSyltad ingefäraMorotsmarmeladIngefära juiceIngefärsmarmeladVegansk påskmat