Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Morotsmarmelad

För dig som tycker om marmelad så är det här ett spännande och annorlunda recept. Testa att laga till marmeladen på morötter, tillsammans med lite citron och apelsin. Vips så har du en god morotsmarmelad!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 liter portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skölj och skala morötterna. Riv dem fint på rivjärn. Skölj citron och apelsin väl och riv av skalet på fina sidan på rivjärnet. Undvik att få med det vita, då blir marmeladen besk. Halvera frukten och pressa saften ur dem.
  2. Blanda morötter, citrusskal, saft och vatten i en kastrull. Koka ca 10 min eller tills morötterna är mjuka.
  3. Tillsätt syltsockret och koka ca 5 min. Skumma väl.
  4. Häll upp marmeladen på varma burkar. Sätt på locket när marmeladen svalnat.

Ingredienser

Portioner: 1 liter
  • 500 g morötter
  • 1 citron
  • 1 apelsin
  • 4 dl vatten
  • 1 kg syltsocker
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?