Citrusfisk

Name: Citrusfisk
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g sejfilé; 4 port ris eller gryn; 3 dl kyld färdig mild citronsås; 1 apelsin; 2 msk hackad dill; salt och peppar; 1 gurka; 340 g majskorn

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Med hjälp av detta recept så gör du en trevlig fiskrätt av sejfilé som får sjuda i en krämig sås med fin citrussmak. Strö på vackra skalstrimlor på din fiskpanna och servera den med nykokt ris, söt majs och små gurktärningar. Snabblagat och gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2011

Ingredienser

4 portioner

800 g sejfilé

4 port ris eller gryn

3 dl kyld färdig mild citronsås

1 apelsin

2 msk hackad dill

salt och peppar

1 gurka

340 g majskorn

För alla

Gör så här

Tina sejen om den är fryst.

Koka riset eller grynen enligt anvisningen på förpackningen.

Häll såsen i en panna och koka upp den. Skär fisken i tärningar och lägg i dem i pannan. Riv skalet av apelsinen och spara till garnering och pressa juicen ur ena halvan. Tillsätt apelsinjuice och dill i såsen.

Låt fisken sjuda under lock på svag värme ca 5 min, smaka av med salt och peppar.

Skala, kärna ur gurkan och skär den i tärningar. Blanda den med avrunnen majs.

Strö apelsinskal över pannan och servera med riset och grönsakerna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?