Citronstekt kalkonbröst med lins- och kikärtssallad

Citronstekt kalkonbröst med mättande lins- och kikärtsallad. Nyskapande recept med enkla ingredienser. Servera rätten med matyoghurt och pressad citron.

Ingredienser

4 portioner

1 citron

600 g kalkonbröst

2 msk matfett

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

Sallad

1 rödlök

1 burk kokta linser (à 400 g)

1 burk kokta kikärtor (à 400 g)

2 hårdkokta ägg

3 msk olivolja

2 tsk spiskummin

1 kruka mynta

salt

peppar

Till servering

matyoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150ºC.

Skölj citronen och skiva den. Bryn kalkonbröstet i matfettet, krydda med salt och peppar.

Lägg kalkonbröstet i en ugnssäker form. Lägg citronskivorna på kalkonbröstet. Sätt in formen mitt i ugnen och stek kalkonbröstet till innertemperaturen är 70ºC.

Sallad: Skala och hacka löken. Skölj linserna och kikärterna och låt rinna av. Blanda dem med lök, hackade ägg, olivolja och kryddorna.

Skär kalkonbröstet i skivor och servera med salladen och matyoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Gott, snabblagat. Jag tyckte det blev fräscht med lite pressad citron i linssalladen.
Alexandra
2008-03-16

Energi2476 KJ / 591 kCal

Fett23 g

Salt2.92 g

Kolhydrater32 g

Protein56 g

Testa liknande recept

Kryddiga kalkonwraps med fetaostkräm
Betyg 3.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tunnbrödswrap
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalkonschnitzel med tomatsås
Betyg 2.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalkonpytt med citron och basilika
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalkonbröst med bbq-sås och bakad sötpotatis
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Griljerad julkalkon
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stekt ris Stekt ägg Ärtor Stekt abborre Panerad spätta Kalkon stekt