Citronstekt kalkonbröst med lins- och kikärtssallad

Citronstekt kalkonbröst med mättande lins- och kikärtsallad. Nyskapande recept med enkla ingredienser. Servera rätten med matyoghurt och pressad citron.

Ingredienser

4 portioner

1 citron

600 g kalkonbröst

2 msk matfett

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

Sallad

1 rödlök

1 burk kokta linser (à 400 g)

1 burk kokta kikärtor (à 400 g)

2 hårdkokta ägg

3 msk olivolja

2 tsk spiskummin

1 kruka mynta

salt

peppar

Till servering

matyoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150ºC.

Skölj citronen och skiva den. Bryn kalkonbröstet i matfettet, krydda med salt och peppar.

Lägg kalkonbröstet i en ugnssäker form. Lägg citronskivorna på kalkonbröstet. Sätt in formen mitt i ugnen och stek kalkonbröstet till innertemperaturen är 70ºC.

Sallad: Skala och hacka löken. Skölj linserna och kikärterna och låt rinna av. Blanda dem med lök, hackade ägg, olivolja och kryddorna.

Skär kalkonbröstet i skivor och servera med salladen och matyoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

A
Alexandra
16 mars 2008
Gott, snabblagat. Jag tyckte det blev fräscht med lite pressad citron i linssalladen.

Energi2476 KJ / 591 kCal

Fett23 g

Salt2.92 g

Kolhydrater32 g

Protein56 g

Testa liknande recept

Kalkonpytt med citron och basilika
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalkonpytt med citron och basilika

Kalkonschnitzel med tomatsås
Betyg 2.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalkonschnitzel med tomatsås

Nudelsallad med kalkon och limemajonnäs
Betyg 4.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Nudelsallad med kalkon och limemajonnäs

Kalkonfilépasta med tomater
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalkonfilépasta med tomater

Kalkonrullar med ris- och fetasallad
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalkonrullar med ris- och fetasallad

Kalkonfilé i ugn med salsicciafärs och apelsin
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalkonfilé i ugn med salsicciafärs och apelsin

Kalkon Stekt ägg Ärtor Stekt abborre Stekt blomkål Panerad spätta