Kalkonpytt med citron och basilika

Kalkonpytt med citron och basilika

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En välsmakande variant på pytt i panna. Består av kalkon, härliga rotfrukter och kronärtskocka. Strö hackad färsk basilika och rivet citronskal över pytten samt smaka av med citronsaft för en fulländad smaksensation. Serveras med stekt ägg förstås!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2013

Kalkonpytt med citron och basilika

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

2 morötter

390 g kronärtskockshjärtan

1 vitlöksklyfta

2 msk olivolja

400 g rökt kalkonbröst

salt

peppar

1/2 kruka basilika

1 citron

4 ägg

1 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skär potatis och morötter i tärningar. Koka dem mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet.

Dela kronärtskockshjärtana i kvartar. Skala och skiva vitlöken.

Stek potatis och morötter med vitlöken i olivoljan tills de fått lite färg.

Strimla kalkonen och rör i den och kronärtskockorna mot slutet av stekningen. Krydda med salt och peppar.

Hacka basilikan. Tvätta och riv skalet av citronen. Strö det på pytten och smaka av med pressad citronsaft.

Stek äggen i oljan i en stekpanna och servera till pytten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2187 KJ / 522 kCal

Fett19.5 g

Kolhydrater46.8 g

Protein36.1 g

Testa liknande recept

Parmalindad hoki med kronärtskockskräm

Pajskal i långpanna - ricotta & kronärtskocka

Kotlett med cider, kronärtskocka och basilika

Kräftsnittar med kronärtskocka och tomat

Pizza bianca med sardeller och citron

Potatisgratäng Köttgryta Stekt fläsk Morot sallad Kronärtskocka kokt Panerad spätta