Kalkonpytt med citron och basilika

En välsmakande variant på pytt i panna. Består av kalkon, härliga rotfrukter och kronärtskocka. Strö hackad färsk basilika och rivet citronskal över pytten samt smaka av med citronsaft för en fulländad smaksensation. Serveras med stekt ägg förstås!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 43, 2013

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och skär potatis och morötter i tärningar. Koka dem mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet.
Dela kronärtskockshjärtana i kvartar. Skala och skiva vitlöken.
Stek potatis och morötter med vitlöken i olivoljan tills de fått lite färg.
Strimla kalkonen och rör i den och kronärtskockorna mot slutet av stekningen. Krydda med salt och peppar.
Hacka basilikan. Tvätta och riv skalet av citronen. Strö det på pytten och smaka av med pressad citronsaft.
Stek äggen i oljan i en stekpanna och servera till pytten.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

900 g fast potatis
2 morötter
390 g kronärtskockshjärtan
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
400 g rökt kalkonbröst
salt och peppar
1/2 kruka basilika
1 citron
4 ägg
1 msk olja

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2187 kJ / 522 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion