Citronstekt fläskfilé med grön caesardressing

Betyg 3.4 av 5.141 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Citronstekt fläskfilé med grön caesardressing
Över 60 min14 ingredienser Medel

Den citronstekta fläskfilén är otroligt delikat och lättlagad festmat. Dessutom är den lätt att förbereda och laga för många. Ringla över en vackert grön caesardressing som får sin fina färg från pepprig rucola. Härliga italienska smaktoner som de flesta älskar!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2015

Citronstekt fläskfilé med grön caesardressing

Ingredienser

10 portioner
2 vitlöksklyftor
rivet skal av 2 citroner
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 fläskfiléer (à ca 500 g)
olivolja
rucola till garnering

Caesardressing

1/2 vitlöksklyfta
5 sardellfiléer
1 äggula
1 dl riven parmesan
1 1/2 tsk färskpressad citronjuice
2 dl rucola
1 dl neutral olja (t ex rapsolja)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

01:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st
  • A

    Anneli

    Hej! Det lät gott! Vad passar att servera till?

  • M

    Mathias

    Hej! har följt receptet med jag tycker det blir mer som en "kräm" än en dressing. Ska det vara så eller ska det vara en "rinnig" dressing?

    ICA-köket

    Hej Mathias! Stämmer, den här dressingen är krämig. Hälsningar Niclas

  • M

    Mathias

    kan man förbereda denna 2 dagar innan man planerar att servera?

    ICA-köket

    Hej Mathias! Det borde gå bra. Jag funderade på om citronskalet kan ge en viss beska möjligtvis. Jag skulle rekommendera att bara ta skalet från en citron innan en steks i ugnen och sen kan du riva över skalet från den andra när du ska servera den. Vänliga hälsningar Tove

  • L

    Linda

    Var jag än bjuder på denna sås älskar alla den och undrar var receptet finns

  • K

    Katarina

    Har gjort detta otroligt goda recept många gånger och alltid lika omtyckt av gästerna.

  • F

    Fia

    Otroligt gott tar en del tid att göra men det var det verkligen värt, serverade köttet med en potatisgratäng till. Något jag inte hade kollat så noga på var antalet portioner som köttet var beräknat för. Men å andra sidan ska man göra något som tar så pass lång tid varför inte göra mycket då så har man ju mat för flera dagar framåt. Vi är 2 i detta hushåll så vi lär ju inte svälta ihjäl i första taget😂

  • S

    Sofie

    Det var supergott!

  • J

    Jane

    Ser gott och snyggt ut👍🏻tänker laga rätten i påsk🐣

Näringsvärde per portion

Energi763 KJ / 183 kCal
Fett14 g
Salt1 g
Kolhydrater1 g
Protein13 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Rostad potatissallad med tapenade
    Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sardell- & olivstekt lammytterfilé
    Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tortillapizza med crème fraiche och kronärtskocka
    Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Caesarsallad med färskpotatis och räkor
    Betyg 3.4 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tomat- och olivkompott
    Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
BröllopStekt fläsk Stekt köttHalstrad rödingItaliensk fiskBröllopsmiddag