Citronsorbet i citronskal

Imponera med en läcker dessert! Citronsorbet i citronskal är både syrligt uppfriskande och vackert serverad i sitt eget skal – perfekt när du vill avsluta middagen med något lätt och friskt.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2024

Citroner fyllda med sorbet ligger på en bädd av krossad is.

Ingredienser

6 portioner

8 små citroner

2 dl strösocker

1 dl vatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär toppen av 6 av citronerna (för 6 port), skär av en liten bit av botten så att citronerna kan stå upp men inte för mycket så de läcker. Skär med en liten vass kniv längs med fruktköttet innanför skalet tills sidorna är lösa, gröp ur fruktköttet med en sked. Lägg de urgröpta skalen och topparna i frysen.

Krama ur citronjuicen ur fruktköttet över en sil. Skala det yttersta gula skalet från de resterande två citronerna med en potatisskalare och pressa ur juicen ur citronerna, det behövs 2 dl juice (för 6 port). Blanda citronjuicen med socker, citronskalet och vattnet i en kastrull, värm upp tills sockret löst sig. Lyft upp citronskalet och släng.

Häll över i en form ca 20 x 30 cm (för 6 port) och låt svalna, ställ i frysen. Frys i 4 timmar, rör om en gång i timmen. Fyll de frysta citronskalen med sorbet, sätt på topparna som ett lock och frys minst 1 timme.

04:00:00

01:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Veronica
1 jan. 2025
Gillar du citron så älskar du denna dessert!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi704 KJ / 168 kCal

Fett1 g

Salt0 g

Kolhydrater36 g

Protein1 g

Testa liknande recept

Gurka med granité och dillglass
Betyg 4.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Gurka med granité och dillglass

Morotsgranité med citron
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Morotsgranité med citron

Grefve Pehrs äppelsorbet
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grefve Pehrs äppelsorbet

Kvargmousse med hallongranité
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kvargmousse med hallongranité

Sorbet à la rose
Betyg 2.4 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sorbet à la rose

Sorbet float med melon
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Två coupeglas med en kula vaniljglass, melon och ljus öl. Några uppskurna, orange melonbitar på sidan.

Vegansk glass Mango sorbet Citron sorbet Efterrätt sorbet Citron glass Apelsinsorbet

Citronsorbet i citronskal

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept