Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Citronmarinerade drumsticks med sesampotatis och röd salsa

Citronmarinerade drumsticks med sesampotatis och röd salsa är en god, mättande huvudrätt. Gör din heta salsa ett tag i förväg så den kan ätas kall till sallad, den härliga marinerade kycklingen och de frötäckta krispiga potatisarna.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Marinad: Blanda ingredienserna till marinaden och lägg i kycklingbenen. Låt marinera i kylen några timmar. Vänd kyckling-benen några gånger.
  2. Låt marinaden rinna av väl. Grilla kycklingbenen ca 20 minuter eller ugnsstek 30 minuter i 200°C. Köttet ska vara helt genomstekt, dvs köttsaften ska vara klar utan rosa inslag.
  3. Sesampotatis: Skölj potatisen och skär i halvor. Pensla snittytorna med olja. Krydda med salt, peppar och strö över sesamfrö. Grilla eller stek i ugnen i 30 minuter.
  4. Röd salsa: Dela, kärna ur och grovhacka paprikan. Skala rödlök, vitlök och grovhacka. Lägg paprika, lök, vitlök och de övriga ingredienserna till salsan i en matberedare.
  5. Mixa stötvis till en grovhackad salsa. Smaka av med salt. Låt salsan stå i kylen några timmar före servering.
  6. Lägg upp kycklingbenen på ett fat tillsammans med potatisen. Servera med salsan och en fräsch grönsallad.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 kg tinade drumsticks (kycklingben)
Marinad
  • 1/2 dl olja
  • saft och skal av en 1/2 citron
  • 1 msk finhackad gul lök
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk paprikapulver
  • 5 droppar tabasco
Sesampotatis
  • 8 medelstora potatisar
  • 1/2 msk olivolja
  • salt och peppar
  • 2 msk sesamfrö
Röd salsa
  • 1 burk hela tomater (à 400 g)
  • 1 röd paprika
  • 1/2 rödlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 krm kajennpeppar
  • saft av 1/2 citron
  • 1/2 dl äppelcidervinäger
  • 1 tsk salt
Lägg till i inköpslistan