Glutenfri citronkladdkaka
En fräsch kladdkaka av vit choklad som får en syrlig ton av skal från en citron och citronmeliss. Kakan är glutenfri då det används mandelmjöl istället för vetemjöl. Som en bonus är den enkel att laga, perfekt för en spontan efterrätt eller fika. Garnera gärna med blåbär och rostad mandel. Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .
Ingredienser
12 portioner
ca 1 msk rivet citronskal
1 kruka citronmeliss
100 g smör
100 g vit choklad
1 1/2 dl strösocker
1/2 tsk flingsalt
2 ägg
4 dl mandelmjöl (4 dl motsvarar 140 g)
För alla
Fri från gluten.
Innehåller ägg och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett. Välj laktosfri vit choklad.
Innehåller ägg och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett. Välj laktosfri vit choklad.
Gör så här
Tips
Garnera gärna med blåbär, rostad mandel och florsocker.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi987 KJ / 237 kCal
Fett17 g
Salt0.44 g
Kolhydrater16 g
Protein4 g
Kommentarer
Kan man frysa ner denna kakan?
Karin
2023-11-27Hej Karin! Det går bra att frysa denna kaka. Passar på att tipsa om den här artikeln med fler bakverk som går att frysa: https://www.ica.se/artikel/frysa-in-bakverk/. Lycka till med bakningen! Hälsningar Lisa
Redaktionen
2023-12-04Förstår inte hur denna bara har 2,5 stjärnor, men smaken är ju som ni alla vet delad. Själv tycker jag denna är fantastiskt god, inte allt för söt och sliskig som en vanlig kladdkaka lätt blir. Känns lite uppfriskande från citronen och melissen. Får alltid frågor och komplimanger om denna kaka. Riktigt god! Och mandelmjölet ger det lite extra "oomph" som inte vetemjöl gör. 5/5
Millian
2021-10-22Hej Millan! Tack för att du delar med dig och kul att du ger kakan högsta betyg! Hälsningar Lisa
Redaktionen
2023-12-04Supergod och fräsch kladdkaka! Hela familjens favorit. Idag glömde jag sockret haaha (: men jag tror det räcker fint med sötman från den vita chokladen. En lite smalare kaka idag är ju bara bra!
Maria
2021-07-07