Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Medel

Citrongrillad lax och krämig potatissallad med caviar

Citrongrillad lax och en lite lyxigare potatissallad som du rör ihop med gräddfil, majonnäs och röd caviar. Perfekt om man har något att fira, eller bara vill äta en riktigt god laxrätt.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Potatissallad: Skölj och skrubba potatisen. Skala och skär morötterna i bitar.
  2. Koka potatisen. Tillsätt morötterna de sista 4 minuterna av potatisens koktid. Häll av vattnet och låt grönsakerna svalna något.
  3. Skala och finhacka löken.
  4. Blanda gräddfil, majonnäs och vinäger. Dela potatisen i halvor. Vänd ner potatis, morötter och lök i gräddfilssåsen. Smaksätt med salt och nymald peppar. Lägg potatissalladen på ett fat eller i en skål, klipp över krassen och toppa med caviar. Låt stå minst 30 minuter innan servering.
  5. Lax: Skölj citronen och skiva den tunt. Lägg laxen på en bit folie, ca 50 cm lång (för 4 port). Gnid in laxen med olivolja. Krydda med salt och nymald peppar. Lägg på citronskivorna. Vik ihop till ett paket. Grilla det på indirekt grill tills laxens innertemperatur är 56°C, ca 20 minuter.
  6. Till servering: servera laxen med potatissallad och sallad.

För alla

Fri från gluten.
Gör äggfri: Välj äggfri majonnäs.
Gör laktosfri: Välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut gräddfil mot Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt

Ingredienser

Portioner: 4
Potatissallad
  • 800 g färskpotatis
  • 5 knippmorötter
  • 1 rödlök
  • 3 dl gräddfil
  • 1/2 dl majonnäs
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • salt och svartpeppar
  • 1 ask krasse
  • 80 g röd caviar
Lax
  • 1 citron
  • 600 g laxfilé i bit
  • 1 msk olivolja
  • salt och peppar
  • grill- & ugnsfolie
Till servering
  • sallad
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2855 kJ / 683 kCal