Citron- och olivfisk

Name: Citron- och olivfisk
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 800 g vit fiskfilé (t ex gös, kolja, hoki eller sej); 2 vitlöksklyftor; smör eller margarin till stekning; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 1/2 dl mellangrädde; 1/2 hönsbuljongtärning; 2 msk grohackad färsk timjan; 1 dl svarta oliver; rivet skal och juice av 1/2 citron; ris gärna blandat med vildris; citronklyftor; spenat eller andra grönsaker

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Fräsch och aptitlig fiskrätt med smaker av citron, timjan och oliver. Låt laxen sjuda tillsammans med kryddorna och en mix av grädde och buljong. Servera citron- och olivfisken tillsammans med vildris och grönsaker.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2007

Ingredienser

4 portioner

ca 800 g vit fiskfilé (t ex gös, kolja, hoki eller sej)

2 vitlöksklyftor

smör eller margarin till stekning

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 1/2 dl mellangrädde

1/2 hönsbuljongtärning

2 msk grohackad färsk timjan

1 dl svarta oliver

rivet skal och juice av 1/2 citron

Till servering

ris gärna blandat med vildris

citronklyftor

spenat eller andra grönsaker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär fisken i bitar. Skala och hacka vitlöken.

Bryn fisken runt om i smör i en stekpanna. Krydda med salt och svartpeppar. Lägg i vitlöken.

Blanda grädde, buljongtärning, timjan, oliver, citronskal och -juice i en skål.

Häll såsen i pannan och låt fisken sjuda under lock i ca 5 minuter. Rör försiktigt i såsen någon gång.

00:05:00

Servera med kokt ris, gärna blandat med vildris, citronklyftor och generöst med fräst spenat eller andra grönsaker.

Tips

Häll såsen i pannan när gästerna sätter sig till bords och fisken är klar på 5 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Annalotta
29 aug. 2007
Riktigt höjdarrecept. Härliga smaker. Mycket lättlagat.
0 svar
Malin
4 feb. 2007
Hur gott som helst. Perfekt att bjuda på. Vi ville inte sluta äta av den...
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2650 KJ / 630 kCal

Fett27 g

Testa liknande recept

Fiskburgare med grovt bröd och wasabidressing
Betyg 2 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskburgare med grovt bröd och wasabidressing

Foliepaket med fisk och grönt
Betyg 3.7 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Foliepaket med fisk och grönt

Frasig torsk med kall ägg- och kaviarsås
Betyg 3.8 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Frasig torsk med kall ägg- och kaviarsås

Kolja med spenat och purjolök
Betyg 3.5 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kolja med spenat och purjolök

Sej med fänkål och potatis
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
Sej med fänkål och potatis

Hoki med spenat och purjolök
Betyg 3.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hoki med spenat och purjolök

Potatisgratäng Koljafilé Norsk fisk Stekt blomkål Citron aioli Stekt sej