Blåbärscheesecake i långpanna

Betyg 4.1 av 5.
14 personer har röstat
3
Blåbärscheesecake i långpanna

En enkel blåbärscheesecake som räcker till många. Klassisk botten av digestivekex och ljuvlig smak av kardemumma toppas med en underbar blåbärssmet. Skär upp i lagom stora bitar och garnera med färska blåbär.

Blåbärscheesecake i långpanna

Ingredienser

24 bitar
600 g  digestivekex
1 1/2 msk  stötta kardemummakärnor
300 g  smör
6   gelatinblad
6 dl  smetana
500 g  kvarg med vaniljsmak
3 dl  strösocker
1/2 tsk  salt
250 g  frysta, tinade blåbär

Till garnering

färska blåbär

För alla

Fri från ägg men innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, smetana och kvarg.

Recept och bild i samarbete med Arla.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Det borde gå att byta ut gelatinbladen mot gelesocker?

Therese

2020-02-08

Hej Therese! Gelésocker innehåller socker varför det inte går rakt av byta ut gelatinbladen mot gelésocker utan att ändra mängden socker. Vi har inte provbakat receptet med gelésocker men om du gör det så följ anvisningarna i gelésockerpaketet och anpassa till sockermängden i receptet. Lycka till med bakningen! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-02-18

Kan man göra innan och frysa?

Nina

2019-04-22

Hej Nina! Inget som vi provat men skulle rekommendera dig att tina i kylen innan du ska servera detta. Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2019-04-24

Kan man ersätta smetana med vispgrädde?

Sofie

2019-02-02

Hej Sofie! Vi skulle inte rekommendera att man ersätter med grädde. Möjligt att man riskerar att få en lös pannacotta-aktig konsistens och det är man ju inte ute efter här. Färskost är således ett mycket bättre alternativ. Och eftersom färskosten har en något fastare konsistens än smetana skulle vi även rekommendera att ta 1-2 gelatinblad färre i smeten. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2019-03-20

Testa liknande recept

Earl Grey och blåbärs-cheesecake
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Cheesecake med jordgubbar
Betyg 4.3 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Citron- och limecheesecake
Betyg 4.4 av 5.
74 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Jordgubbscheesecake med rabarber
Betyg 4.3 av 5.
31 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Blåbärscheesecake
Betyg 4.3 av 5.
37 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Apelsincheesecake på chokladbotten
Betyg 3.2 av 5.
18 personer har röstat
Över 60 min att tillaga