Ciabatta
Baka egna ciabattabröd: saftiga och något sega italienska matbröd med lite knaprig skorpa. Servera bröden som tillbehör till buffén, tillsammans med en soppa eller fyllda med dina bästa smörgåspålägg.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2019
Gör så här
00:10:00
01:00:00
00:40:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per st.
Energi1040 KJ / 248 kCal
Fett5 g
Salt1 g
Kolhydrater44 g
Protein5 g
Testa liknande recept
- Vallmofrallor
- Pumpa- och äppelbröd i långpanna
- Sommarfrallor
- Hemgjorda bagels
- Sirapslimpa
- Kalljäst focaccia
Kommentarer
(40)A
Anna
Fantastiskt goda och lättbakade bröd. Jag brukar nattjäsa dem och sedan grädda till frukost. Tar kallt vatten istället för ljummet och ställer in i kylen över natten. Tar ut dem ur kylskåpet och delar degen i rätt antal delar samtidigt som jag sätter på ugnen. När ugnen kommit upp i temperatur, är det bara att skjutsa in plåten i ugnen. Alltid lika uppskattat!
P
Peter
Älskar de här bröden och brukar baka dom då och då. Slänger på lite flingsalt på penslingen och efter halva tiden får de en ostskiva på sig. De blir riktigt fluffiga med mjölet "Manitoba Cream". Kan rekommendera över vanligt standardvetemjöl. De går totalt 16 min i min ugn för rätt färg och jag kör läge 2+4 samtidigt, varmluft 200°C.
A
Amélie
Är det 225 grader för både varmluft och vanlig ugn?
ICA-köket
Hej Amélie! Det är för över/undervärme, det använder vi alltid om det inte står varmluft. Hälsningar Niclas
M
Madeleine
Pensla bröden efter gräddning med hett vatten och olja. Enklare!!
A
Anna
Supergott bröd
L
Lars
Jättebra recept! Lät det jäsa något längre.
A
Albin
Jättebra recept! Supergott också att lägga på lite rosmarin och flingsalt som topping innan man lägger in dem i ugnen
T
Terese
Enkelt recept och blev jätte gott
K
Katarina
Gjorde bort mig lite och glömde salt och jäst (torrjäst). Upptäckte det när jag knådat klart men skickade I saltet och jästen och knådade en stund till. Jisses vad mycket bättre det blev. Gjorde om samma misstag igen med flit och tänker fortsätta så. Jäste mycket bättre och bullarna klarade sig mycket längre innan de blev torra.
I
Irma
Funkar det inte att använda torr jäst?
ICA-köket
Hej Irma! Jo, det fungerar lika bra! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.