Chorizo- och rotfruktsgratäng

Name: Chorizo- och rotfruktsgratäng
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 morot; 300 g färsk chorizo; 800 g rotfruktsgratäng; 2 dl vispgrädde (40%); 400 g fryst broccoli; 1 tsk salvia; 1 1/2 msk majsstärkelse; 250 g körsbärstomater; 1 tsk salt; sallad; rostade solroskärnor

Under 45 min 12 ingredienser Enkel

Gratäng på rotfrukter och kryddig korv som fått fin färg i ugnen tillsammans med en skvätt grädde. Ja, svårare än så behöver det inte vara att laga något väldigt gott. Servera gärna med en god sallad vid sidan om.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 morot

300 g färsk chorizo

800 g rotfruktsgratäng

2 dl vispgrädde (40%)

400 g fryst broccoli

1 tsk salvia

1 1/2 msk majsstärkelse

250 g körsbärstomater

1 tsk salt

Till servering

sallad

rostade solroskärnor

För alla

Gör så här

Tina broccolin och låt rinna av väl.

Sätt ugnen på 200°C.

Skala lök och morot, hacka löken och riv moroten grovt. Snitta korvarna, kläm ur färsen och smula ner den i en bunke.

Blanda samtliga ingredienser i bunken och lägg i en ugnsäker form.

Sätt in mitt i ugnen till gyllenbrun färg och chorizofärsen är tillagad, ca 30 minuter. Täck ev. formen med aluminiumfolie när gratängen har fått fin färg.

Till servering: Servera med sallad och solroskärnor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Chorizofylld lammstek med salvia och citron

Chorizogratäng med grönkål

Pastagratäng med kryddiga korvar

Tray baked chorizo med paprika

Chorizo med brysselkål och honung

Chorizo med ljummen potatissallad

Korv Chorizo Middagskorv Stroganoff chorizo Enkel gratäng Chorizo pizza