Chokladvåfflor med jordgubbskompott och grädde

Name: Chokladvåfflor med jordgubbskompott och grädde
Total time: 45 min
Yield: 10 st
Ingredients: 250 g jordgubbar; 1/2 vaniljstång; 2 msk strösocker; 1 msk vatten; 125 g smör; 4 dl vetemjöl; 2 msk kakao; 1 tsk bakpulver; 2 krm salt; 2 ägg; 3 dl kallt vatten; 1 dl vita chokladknoppar eller hackad vit choklad; 2 dl vispgrädde; färsk basilika

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Chokladvåffla med jordgubbskompott är ett roligt alternativ till den klassiska frasvåfflan. Kakao och vit choklad blandas i smeten och tillsammans med den vaniljsmakande grädden blir det ett härligt fika till våffeldagen. Garnera gärna med basilikablad.

Ingredienser

10 st

Jordgubbskompott

250 g jordgubbar

1/2 vaniljstång

2 msk strösocker

1 msk vatten

Våfflor

125 g smör

4 dl vetemjöl

2 msk kakao

1 tsk bakpulver

2 krm salt

2 ägg

3 dl kallt vatten

1 dl vita chokladknoppar eller hackad vit choklad

2 dl vispgrädde

Till garnering

färsk basilika

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Jordgubbskompott: Ansa och skär jordgubbarna i bitar. Dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och lägg åt sidan till senare.

Koka upp socker, vatten och vaniljstång. Dra av från värmen, vänd ner jordgubbarna och låt dra i rumstemperatur ca 30 minuter.

00:30:00

Våfflor: Smält smöret och låt det svalna.

Blanda de torra ingredienserna i en bunke och vispa samman med äggen och hälften av vattnet. Tillsätt resten av vattnet i en stråle under vispning och vispa till sist ner smöret. Vänd ner chokladen.

Vispa grädden lätt tillsammans med vaniljfröna.

Grädda våfflorna och servera med jordgubbskompott och grädde.

Till garnering: Garnera med basilikablad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1468 KJ / 351 kCal

Fett24 g

Salt0.56 g

Kolhydrater28.3 g

Protein4.9 g

Testa liknande recept

Våffeltårta med jordgubbar
Betyg 4.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Våffeltårta med jordgubbar

Våfflor med blåbärssås och vaniljmascarpone
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Våffelhjärtan med en klick blåbärssås och en spritsad klick mascarpone toppad med hackade nötter och florsocker.

Chokladvåfflor på mörk choklad med stekt banan
Betyg 4.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chokladvåfflor på mörk choklad med stekt banan

Chokladvåfflor med grädde och bär
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chokladvåfflor med grädde och bär

Ostvåfflor
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ostvåfflor

Vegovåfflor utan gluten
Betyg 3.5 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegovåfflor utan gluten

Våfflor Baklava Våffeldagen Frasvåfflor Veganvåfflor Chokladvåfflor