Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till ica.se

Recept

Inköpslistor

Veckoplan

Matkassen

Min bonus

Mitt saldo

Chokladtårta

(268)
1-4 TIM | Avancerad
Kommentarer

En bedårande, förstklassig chokladtårta som kräver lite tid och arbete. Fyll tårtbottnarna med ljuvlig vaniljkräm och körsbärssylt. Garnera med fluffigt vispad grädde och strö över chokladspån av såväl vit som mörk choklad. Utsökt!

Detta är ett recept från Buffé nr 4, 2002
Till Buffé

Ingredienser

Portioner: 10 bitar
  • 75 g smör eller margarin
  • 3 dl mjölk
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 3 dl socker
  • 2 msk kakao
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 msk bakpulver
  • smör/margarin och riven kokos till formen
Fyllning
  • 1 pkt vaniljvisp (à 2,5 dl)
  • 1 1/2 msk maizena majsstärkelse
  • 2 dl körsbärssylt
Garnering
  • 100 g vit blockchoklad
  • 100 g mörk blockchoklad
  • 2 dl mellan- eller vispgrädde
Lägg till i inköpslistan

Gör så här Börja laga

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Smält matfettet och tillsätt mjölken. Koka upp och låt svalna. Blanda vetemjöl, socker, kakao, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner vätskan i mjölblandningen.
  3. Häll smeten i en väl smord och kokosbeströdd form som rymmer ca 1 1/2 liter och är ca 20 cm i diameter (för 10 bitar).
  4. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Låt kakan svalna innan den stjälps upp. Dela den kalla kakan i 3 bottnar.
  5. Fyllning: Blanda vaniljvisp och maizena i en kastrull. Koka upp blandningen under omrörning tills den tjocknar. Kyl vaniljkrämen, rör om tills den svalnat.
  6. Bre först sylt och sedan vaniljkräm på 2 av bottnarna. Lägg samman tårtan. Så här långt kan tårtan förberedas, t o m frysas.
  7. Smält varje chokladsort för sig och häll ut dem på var sitt bakplåtspapper. Låt chokladen stelna, men inte bli stenhård.
  8. Vispa grädden och bre den ovanpå och runt tårtans kanter. Hyvla chokladen med osthyvel och strö chokladspånen över tårtan.

Har du lagat receptet?

Klicka och betygsätt

(268)

Liknande recept

1-4 TIM

Schwarzwaldtårta
1-4 TIM

Chokladrutor med glasyr och kokos
60 MIN

Lingonvåfflor med kolagrädde
45 MIN

Chokladformar med bär och punschgrädde
Visa recept med:
Mjöl Fest Mjölk Över 60 minuter Kryddor & smaker