Chokladtårta
En saftig chokladtårta är väl ändå något extra? Här är ett recept på en god tårta med den lenaste fyllningen av chokladmousse, som kommer att göra succé på vilken födelsedag eller gofika som helst. För alla älskar en klassisk chokladtårta - både barn och vuxna. Kavla upp ärmarna och sätt igång!
Ingredienser
16 bitar
Botten
5 dl vetemjöl
5 dl strösocker
2 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
1 tsk salt
2 dl mjölk
2 dl neutral olja
2 dl varmt kaffe (eller varmt vatten)
2 ägg
Mousse
300 g mörk bakchoklad (70%)
125 g smör
4 dl vispgrädde
3 ägg
1 1/2 dl strösocker
1/2 dl apelsinjuice eller rom
Gör så här
01:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Energi2520 KJ / 602 kCal
Fett38 g
Salt1 g
Kolhydrater55 g
Protein8 g
Testa liknande recept
- Tårtfyllning med choklad
- Nöt- och chokladtårta med tranbär
- Jultårta med skumtomtar
- Trillingnöt
- Chokladdoppade saffranskulor
- Chokladtårta dekorerad med passionsfruktskärnor, skivad mango, hackad vit choklad och mynta.
Kommentarer
(33)E
Eirin
Kan denna tårta frysas?
ICA-köket
Hej Eirin! Tårtbotten går bra att frysa. Då är det bara att ta fram den ur frysen, göra moussen och bre på. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
A
Antonia
Inga problem att få kakan gräddad. Blev perfekt efter 60 min. Dock blev kakan väldigt smilig. Var svår att dela och då man skulle använda en form på 26cm bredd så blev inte kakan alls lika hög som på bild. Fick skära bort en bit av toppen då kakan höjde sig. Tror det är bättre att använda en mindre form om man vill ha en högre tårta. Annars väldigt god och enkel att baka. Moussen blev väldigt lös, men efter 10 min i frysen var den perfekt. Ett litet tips till övriga som hade samma problem :)
S
Sara
Hög och bra botten, saftig med mycket chokladsmak. Tog hela 2 timmar (!) att grädda färdigt i vår ugn. Såg kommentarer här om att den var smulig och svår att dela så jag kylde ned den ordentligt i kylen innan jag delade den, då gick det galant att bygga en fin tårta utan vidare mycket smul :)
A
Annika
Det blev oerhört gott och uppskattat men vi kallar den Chocolat mayham 😁 Jag trodde att det berodde på att jag använde glutenfri mjölmix men förstår på kommentarerna jag läser nu att det nog är receptet. Den tog väldigt lång tid att bli klar och kakan smulade sönder något kopiöst. Men då den blev så uppskattad så ska jag prova att göra den igen men då i långpanna, då kanske den blir sådär seg som bara överdelen blev. Mängderna är ju jättestora och den blev mäktig! Så det borde räcka till en långpanna! Återkommer!
A
Anna
Fantastisk tårta! Inga problem att grädda i vanlig springform, tog ca 80 minuter i ugnen. Moussen blev fluffig och lagom fast. Bottnarna blev saftiga med mycket chokladsmak.
ICA-köket
Hej! Nu har vi bakat tårtan igen och passat på att förtydliga receptet lite. I vår ugn var kakan klar efter 68 minuter, men tänk på att ugnar kan variera – så kika gärna med en provsticka mot slutet. När du gör moussen är det viktigt att chokladblandningen inte är för varm när du vänder ner grädden. Är den för varm smälter grädden och moussen blir rinnig. Vänd också i grädden försiktigt, så behåller du så mycket luft som möjligt och får en härligt fluffig mousse. Hälsningar ICA-köket
C
Claes
Smeten vart väldigt rinnig och en hel del rann ut i ugnen. Kanske bättre i form utan löstagbar botten.
T
Tove
Supergod! Jag hällde upp smeten i två formar istället för att dela kakan. Då blev det bara ett lager med mousse emellan men blev ändå bra (och var mycket enklare att montera). Skippade apelsinjuicen, då kakan var lite kladdig trots lång tid i ugnen.
H
Helena
Om man inte har något emot att ställa fram en komocka på fikabordet, så är det bara att köra. Den smakar jättegott, men botten knäcks och all mousse rinner åt alla håll.
M
Madeleine
Värdelöst recept! Botten var tvungen att gräddas i 1,5 h för att blir genomgräddad och höll inte ihop när jag flyttade isär delarna. Chokladmossen blev som en sås och gick inte att använda.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.