version:
Kärleksmums
Kärleksmums denna klassiska mjuka kaka som bakas i långpanna. Kärleksmumsen smaksätts med kakao och vaniljsocker i smeten och i den lika klassiska glasyren har du både kaffe och kakao. Toppa kakan med kokos.
Ingredienser
30 st
200
g
smör (+ extra till formen)
6
dl
vetemjöl
2 - 4
msk
kakao
3
tsk
bakpulver
3
tsk
vaniljsocker
4
ägg
4
dl
strösocker
2
dl
mjölk
Frosting
3
msk
smält smör (3 msk smält smör motsvarar ca 60 g)
7 1/2
dl
florsocker (7 1/2 dl motsvarar ca 450 g)
1 1/2
tsk
vaniljsocker
3/4
dl
kakao
1 1/4
dl
kallt starkt kaffe
1
dl
riven kokos (till garnering)
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och mjölk mot mjölkproteinfri ersättnignsprodukt.
Gör så här
Tips
De torra ingredienserna siktas enklast ner i smeten genom en sil som skakas över äggblandningen.
För en tjockare kaka, grädda smeten i en smord ugnsform ca 25x35 cm i 25-30 minuter. Observera att det blir ett tjockt lager frosting när kakan gräddas i en mindre form.
För en tjockare kaka, grädda smeten i en smord ugnsform ca 25x35 cm i 25-30 minuter. Observera att det blir ett tjockt lager frosting när kakan gräddas i en mindre form.
Kommentarer
Jessica
2022-05-09Kakan blev väldigt platt om man som jag bakade i långpanna efter receptet. Det var inte riktigt vad jag förväntat mig. Trodde nog att kakan skulle bli lite högre. Gräddningstiden stämde bra. Minskade på sockermängden i frostingen.
Redaktionen ICAse
2022-05-10Hej Jessica! Tack för din kommentar. Som Elina svarat på nedan kommentar så blir inte kakan jättehög om man bakar enligt receptet i en långpanna. Det går dock bra att baka kakan i en ugnsform ca 25x35 cm och ca 25-30 min. Tänk på bara att det blir ganska mycket frosting. Lycka till! Hälsningar Michelle
Pauline
2022-04-29Precis som Anna skrev, min blev också jätteplatt. En kollega till mig tipsade om receptet, hennes blev hur hög som helst så jag förstår inte varför det diffar…
Redaktionen ICAse
2022-05-09Hej Pauline! Tack för din kommentar. Kakan blir inte jättehög om man bakar enligt receptet i en långpanna. Det går dock bra att baka kakan i en ugnsform ca 25x35 cm och ca 25-30 min. Tänk på bara att det blir ganska mycket frosting. 😉 Hälsningar Elina
Gunilla
2022-04-29Det stod inte om man skulle vänta lägga på frostingen tills kakan svalnat. Frostingen blev väldigt rinnig och det blev väldigt mycket. Jag fick inte på allt och mycket rann av kakan.