Chokladpudding

En pudding som inte har lämnat de svenska hemmen sedan dess storhetstid på 60-talet är chokladpuddingen. Att vispa ihop sin egen är inte alls svårt med mjölk, majsstärkelse och kakao som bas. Servera gärna med vispad grädde och hallon.

Ingredienser

4 portioner

7 dl mjölk

1 ägg

1 dl majsstärkelse

1 dl kakao

1 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

Till servering

färska hallon

vispad grädde

För alla

Gör så här

Vispa ihop alla ingredienser utom vaniljsocker i en kastrull och sjud ca 3 minuter under vispning på medelvärme tills smeten tjocknat.

00:03:00

Vispa ner vaniljsocker och häll upp i en skål eller portionsskålar och låt stelna i kyl några timmar.

Till servering: Servera chokladpuddingen med vispad grädde och hallon.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättebra recept.jag har ett som oxå är bra 4 dl mjölk, 0,5 dl maizena, 0, 5dl cacao, 1-2msk socker, 1 tsk vaniljsocker och 1/2 ägg vispa samman värm under omrörning tills det tjocknar. Häll i form eller små glas och ställ i kylen.servera med hallon eller annan frukt och vispgrädde. Sikta över florsocker. Jag har gjort den massor av ggr och aldrig misslyckats. Går utmärkt att dubbla satsen

Solveig

2024-10-07

Jag har provat några olika recept men det här va absolut det bästa receptet. Hade dock i lite mera maizena mjöl för en lite tjockare konsistens. Jättegod chokladpudding. Aldente. Tack ica

Anna-lena

2024-04-17

Inte god tjock hård pudding med skarp smak usch !!!

Rose

2024-03-01

Energi1272 KJ / 304 kCal

Fett9 g

Salt0.2 g

Kolhydrater43 g

Protein10 g