Chokladpavlova med mandelgrädde och körsbär

Betyg 4.3 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Chokladpavlova med mandelgrädde och körsbär
Över 60 min14 ingredienser Medel

Det är något barnsligt gott över marängtårta. Det där frasiga yttre och sega inre i kombination med len grädde. Den här chokladpavlovan går inte av för hackor, i sällskap av amarettogrädde och körsbär kommer ingen vid bordet bli ledsen.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2016

Chokladpavlova med mandelgrädde och körsbär

Ingredienser

8 bitar
4 äggvitor
1 krm salt
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vitvinsvinäger
2 msk kakao
1 msk majsstärkelse
50 g smält mörk choklad (70%)

Körsbär

500 g urkärnade körsbär
1 dl strösocker
2 msk färskpressad citronjuice

Mandelgrädde

3 dl vispgrädde
1 msk vaniljsocker
2 - 3 msk mandellikör t ex amaretto

Till garnering

hyvlad mörk choklad

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

01:30:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st
  • R

    Rebecca

    Hej! Visst måste det vara 125 och inte 225 grader? Jag brände min på 10 minuter..😊

    ICA-köket

    Hej Rebecca! Det ska vara 225 grader. Man sänker ugnsvärmen till 125 grader när man sätter in Pavlovan i ugnen. Lätt att missa:-) Vänliga hälsningar Leif

  • T

    Therese

    Vad passar till pavlovan om man inte tål körsbär eller mandel?

    ICA-köket

    Hej Therese! Hallon är alltid gott till choklad, eller varför inte apelsinfiléer. Grädden går fint att smaksätta med vaniljsocker, och/eller hackade pistagenötter. Hälsningar Leif

  • A

    Annika

    Hur länge på eftervärme?

    ICA-köket

    Hej Annika! Tack för din fråga. Du ska låta marängen stå kvar i ugnen tills ugnen har svalnat helt. Lycka till med bakandet! Hälsningar Elina

  • L

    Linnéa

    "vaniljkokta körsbär" - men ingen vanilj finns med i receptet för kompotten?

    ICA-köket

    Hej Linnéa! Sorry, men ingen vanilj blev det i detta receptet. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per bit

Energi1749 KJ / 418 kCal
Fett18 g
Salt0.3 g
Kolhydrater56 g
Protein4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Minipavlova med grillad ananas
    Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Minipavlova med lemon curd
    Betyg 4.3 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vegansk pavlova med hallonsorbet
    Betyg 4 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Minipavlova med sesam och mango
    Betyg 4.7 av 5.23 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Påskdessert - chokladpavlova med lemon curdgrädde
    Betyg 4.6 av 5.20 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pavlova – Prima Ballerina
    Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PavlovaEfterrätt till nyårChokladmarängerHalloweenefterrättDessert passionsfruktPavlova nyår