Fryst körsbärstårta med choklad

Fryst körsbärstårta med choklad är fantastiskt god med sin söta botten på mandelmassa och krämiga fyllning av bland annat ägg, grädde och körsbärssylt. Du fryser tårtan över natten och serverar den med riven choklad och körsbärssylt till topping.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2010

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 8 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 175°C.
Tårtbotten: Riv mandelmassan och blanda med kakao och ägg till en jämn smet. Smöra eller spänn fast ett bakplåtspapper i bottnen på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Häll i smeten och ställ in i ugnen 15–20 minuter. Låt kakan kallna i formen. Lossa kanten från formen och spänn fast igen.
Fyllning: Vispa äggulor och florsocker pösigt. Vispa grädden och rör försiktigt ner i äggsmeten. Rör ner sylten lite i taget. Häll fyllningen på tårtbottnen. Ställ formen i frysen, gärna över natten.
Riv chokladen grovt eller skär den i flagor med kniv.
Tårtan behöver inte tas fram i förväg, för den tinar fort. Toppa ev med lite körsbärssylt. Strö över chokladen och garnera med färska körsbär.

Ingredienser

Portioner: 8 bitar

Tårtbotten

200 g mandelmassa
2 msk kakao
2 ägg
smör till form eller bakplåtspapper

Fyllning

3 äggulor
1 dl florsocker
3 dl vispgrädde
1 burk körsbärssylt (à 250 g)
50 g mörk choklad
ev körsbärssylt att toppa med
färska körsbär till garnering

Kupongen är laddad

Chokladdryck

3:- Rabatt

O'boy 280-1100 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Frukt- och bärdryck, flera smaker

25 % rabatt

Kiviks Musteri 1,5 liter

Mer info

Ladda kupong

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Chokladdryck

Frukt- och bärdryck, flera smaker

Liknande recept