Chokladmousse med kaffe

Alla älskar choklad! Laga en krämig och len chokladmousse med smak av kaffe. Denna mousse känns lagom lyxig och är den perfekta efterrätten efter en god middag.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2019

Ingredienser

8 portioner

1 gelatinblad

200 g mjölkchoklad

3 dl vispgrädde

1 ägg

3 äggulor

1/2 dl strösocker

2 msk vatten

1/2 dl kallt starkt kaffe

riven mörk choklad till garnering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten. Smält chokladen över vattenbad och låt svalna lite.

Vispa grädden löst. Vispa ägg och äggulor fluffigt.

Koka upp socker och vatten, ta från värmen och rör ner gelatinbladet. Häll ner den varma sockerlagen i äggvispet i en tunn stråle under vispning. Vispa till en fluffig smet.

Rör ner den smälta chokladen och kaffet. Vänd sedan ner den vispade grädden lite i taget.

Fördela i glas eller koppar och ställ i kylen i minst 2 timmar.

02:00:00

Garnera med choklad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

M
Marie
9 nov. 2024
Vad tror ni om att använda Agar agar istället för gelatinet?
Y
Yasmine
9 jan. 2023
En mycket uppskattad efterrätt som vi gjorde för en middagsbjudning på 8 personer! Tusen tack för den ❤️
C
Christina
27 dec. 2021
Kan man byta ut mjölkchokladen mot mörk choklad?
ICA-köket
27 dec. 2021
Hej Christina! Ja, det går bra att välja mörk choklad istället för mjölkchoklad. Hoppas att du gillar moussen! Hälsningar Elina
C
Camilla
12 jan. 2021
Helt suveränt gott! 8 portioner var ”lagom” till tre. Men då sprack vi nästan... :-)
J
Jenny
25 dec. 2020
Kan man byta ut kaffet mot någon annan vätska?
E
Emma
15 apr. 2020
Går den här att förbereda dagen innan?
ICA-köket
16 apr. 2020
Hej Emma! Ja, det går alldeles utmärkt att förbereda dagen innan. Lägg gärna plastfilm på glasen/kopparna så att det inte bildas skinn på ytan. Du kan också hälla över den färdiga moussen i en spritspåse och ställa hela spritspåsen (väl försluten, antingen med en knut eller en klämma) i kylen över natten och sedan spritsa i glasen när du ska servera desserten. Lycka till och hoppas att det smakar! Hälsningar Elina
C
Christina
8 feb. 2020
Fantastiskt gott!
C
Christian
22 jan. 2019
Försökte halvera det för vi var bara 2, men fick då en som inte riktigt stelnade. Men svårt att koka 1 msk vatten och ha i ett halvt ägg. Så gott, men halvera det inte.

Energi1418 KJ / 339 kCal

Fett27 g

Salt0.12 g

Kolhydrater20 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Mjölkchokladmousse med glöggkokta körsbär
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chokladkräm med svartvinbärsmousse och kaffekolasås
Betyg 4.3 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Påskägg med jordnötter
Betyg 3.2 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snickers i glas
Betyg 3.9 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Daimpannacotta
Betyg 4.4 av 5.331 personer har röstat
Receptet har 46 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Daimfudge
Betyg 4.7 av 5.66 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chokladmousse Efterrätt med choklad Mousse Chokladmaränger Mango mousse Apelsinmousse

Chokladmousse med kaffe

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept