Chokladmousse med jordnötscrunch

Name: Chokladmousse med jordnötscrunch
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 dl finhackade salta jordnötter; 3/4 dl havregryn; 1 1/2 msk honung; 4 mogna avokador; 3 msk kakao; 1/2 tsk vaniljpulver; 2 msk honung; 1/2 krm salt; finriven mörk choklad

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Låt gästerna gissa den gröna ingrediensen i denna lena och mumsiga chokladmousse! Ok, vi skvallrar – det är avokado. Med salta jordnötter och finriven mörk choklad på toppen lämnar denna lite hälsosammare avokadobaserade dessert inget kvar att önska.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2017

Ingredienser

4 portioner

Jordnötscrunch

3/4 dl finhackade salta jordnötter

3/4 dl havregryn

1 1/2 msk honung

Chokladmousse

4 mogna avokador

3 msk kakao

1/2 tsk vaniljpulver

2 msk honung

1/2 krm salt

Till garnering

finriven mörk choklad

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut havregryn mot ren havre.
Gör laktosfri: välj laktosfri choklad.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri choklad.

Gör så här

Jordnötscrunch: Rosta jordnötter och havregryn i en torr stekpanna tills grynen är gyllene. Tillsätt honungen och rosta ytterligare ca 1 minut. Låt svalna.

Chokladmousse: Dela, kärna ur och gröp ut avokadon. Mixa avokadokött, kakao, vaniljpulver, honung och salt till en slät mousse i en matberedare.

Fördela moussen i små portionsglas. Toppa med jordnötscrunchet och garnera med den finrivna chokladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ursäkta, med det här var den äckligaste efterrätten jag ätit i mitt 48-åriga liv. Jag som är en avocadoälskare. Och det sägs ju att man äter med ögat, detta ser exakt ut som ******. Har ICA ens testat den? Tänk inte tanken att laga detta!

Wenche

2020-05-09

Nja, betydligt mer honung krävs än vad receptet anger, både till mousse och crunch.

Magnus

2019-12-31

Mycket god och lätt att göra! Behöver kylas ett par timmar innan man äter den, för rätta smaken.

Ann-christine

2019-01-01