Chokladkola

Betyg 4.4 av 5.128 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Chokladkola

Precis så seg, mjuk och god som en chokladkola ska vara blir den när du gör kolan efter detta recept. Kolan får en god chokladsmak av kakaon. Vispgrädde, socker och sirap tillsammans med glykos ger chokladkolan den perfekta kolakänslan.

Chokladkola

Ingredienser

ca 80 st
100 g smör
4 msk kakao
2 dl vispgrädde
3 1/2 dl strösocker
1 dl ljus sirap
2 msk flytande glykos

Gör så här

04:00:00
Har man ingen hushållstermometer kan man göra ett kulprov. Droppa lite av smeten i en kopp med kallt vatten. Går massan att bryta sönder, men är lite seg är den lagom för hård kola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(15)
  • Andrea

    Kan man byta ut vispgrädden till laktosfri vispgrädde och få samma effekt ? Laktosfri grädde tenderar att bli mer vattnig nämligen.

    ICA-köket

    Hej Andrea! Det kommer funka bra med laktosfri grädde. Hälsningar Niclas

  • Helén

    Tredje satsen jag gör här hemma nu. 👌🏻 Receptet är fantastiskt och går att smaksätta på flera olika sätt. Har provat med både kanel, apelsinvatten, havssalt, ingefära och malda glöggkryddor. Prova att även kanten på glassstrutar och låt stelna i kylen. Servera strutarna med vaniljglass! En hit här hemma hos oss! 🥰

  • Maria

    Angående frågan om glykos, glykosen förhindrar att sockret kristalliseras. Man kan tillsätta några droppar ättika istället för samma effekt.

  • Helena

    Angående svaret på Guns fråga om man måste ha glykos. Länken går till ett recept som också har glykos...? Jag skulle vilja veta vad glykosen gör och vad som händer om man utesluter den?

  • Gun

    Måste man ha glykos?

    ICA-köket

    Hej Gun! Ja, i det här receptet så måste man det men här är ett chokladkola som är utan glykos : https://www.ica.se/recept/chokladkola-med-citron-716768/ God Jul. Vänliga hälsningar Tove

  • Katy

    Jättegoda :)

  • Ylva cecilia

    Supergoda! :)

  • Kristina

    Det smakade underbart

  • Bahar

    Strödde på lite havssalt och de blev perfekta!

  • Josefin

    Bästa kolan! 122-123 grader är perfekt segt.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat per st.
Energi174 KJ / 42 kCal
Fett2 g
Salt0.04 g
Kolhydrater6 g
Protein0.1 g

Testa liknande recept

    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad