Chokladkakor med pistage

1. Lägg smöret i en bunke och sikta ner florsocker och kakao. Blanda till en slät massa.  
2. Tillsätt mjöl och rör, eller vispa med vingen om du använder en köksmaskin, tills det blir en smulig massa. Tryck sedan ihop smulorna till en jämn deg med händerna
3. Dela degen i två lika stora delar (för 50 st) och rulla varje bit till 2 längder 3–4 cm i diameter. Rulla sedan varje längd i pistagenötterna. Plasta varje rulle i plastfolie och lägg i frysen minst 30 minuter.
4. Sätt ugnen på 200°C.
5. Skär de frysta rullarna i ca ½ cm tjocka skivor med en vass kniv. Lägg kakorna på en bakpappersklädd plåt och grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt svalna och förvara i en burk med tättslutande lock.

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri:byt smör mot mjölkproteinfritt margarin.

Näringsvärdet är beräknat per kaka.

Tips