Cannelloni à la Burträsk

Name: Cannelloni à la Burträsk
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 1/2 dl hjortronsylt; 1 paket frysta, tinade hjortron (à ca 250 g); 1 paket färska lasagneplattor (à 200 g); 1 1/2 dl riven Västerbottensost; 30 g smör (kallt) + smör till formen; 1/2 l vaniljglass; 2 - 2 1/2 msk hackade pistagenötter; ev florsocker

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Ett snabblagat recept på delikat cannelloni à la Burträsk som passar perfekt till efterrätt. Du gör desserten av bland annat hjortronsylt, hjortron, lasagneplattor, Västerbottensost, vaniljglass och pistagenötter. Annorlunda och lyxigt!

Ingredienser

4 portioner

2 1/2 dl hjortronsylt

1 paket frysta, tinade hjortron (à ca 250 g)

1 paket färska lasagneplattor (à 200 g)

1 1/2 dl riven Västerbottensost

30 g smör (kallt) + smör till formen

Till servering

1/2 l vaniljglass

2 - 2 1/2 msk hackade pistagenötter

ev florsocker

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Blanda sylten med hjortronen. Klicka ut ca 3/4 dl av hjortronblandningen på varje lasagneplatta. Rulla ihop och lägg tätt med skarven ner i en smord ugnssäker form. Strö den rivna osten och hyvla smöret över rullarna. Ställ in i ugnen ca 15 minuter, tills osten smält och fått lite färg.

Servera cannellonin med glass och hackade pistagenötter. Pudra gärna över lite florsocker.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?