Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Chokladkaka med rödbeta

(38)
1-4 TIM | Medel
Kommentarer
Spara
Börja laga

Baka en beta! Prova en spännande chokladkaka där rivna rödbetor förstärker chokladsmaken. Lönnsirap bidrar med lågmäld sötma, så förvänta dig inget supersött fika. Med olivolja i stället för smör berikas chokladkakan med nyttiga fetter.

Detta är ett recept från Buffé nr 2, 2014
Till Buffé

Ingredienser

Portioner: 12
  • 300 g rödbetor
  • 1 1/2 dl olivolja
  • 1 1/2 dl lönnsirap eller honung
  • 75 g mörk choklad
  • 3 ägg
  • 3 3/4 dl siktat dinkelmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 5 msk kakao
  • 1 krm salt
  • olivolja och riven kokos till formen
Lägg till i inköpslistan

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 12 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Smörj en sockerkaksform med olja och ”bröa” med riven kokos.
  3. Skala och finriv rödbetorna, det ska bli ca 3 dl (för 12 portioner).
  4. Värm olja och lönnsirap eller honung i en kastrull på svag värme.
  5. Tillsätt choklad i mindre bitar. Rör om tills chokladen smält.
  6. Ta från värmen. Tillsätt rivna rödbetor och äggen under omrörning. 
  7. Blanda alla torra ingredienser. Sikta ner i rödbetssmeten. Rör om.
  8. Häll smeten i formen. Grädda ca 35 minuter mitt i ugnen, kontrollera med en sticka.
  9. Stjälp upp och låt svalna helt.

 

Näringsvärde
Per portion

Energi
1212 kJ / 290 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO-e/portion

0 - 0,7 kg CO-e/portion
0,7 - 1,4 kg CO-e/portion
1,4 - 2,4 kg CO-e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA salladsmix Läs mer