Victorias dinkelbaguetter

Baguetter på dinkelmjöl med fullkorn och krispiga pumpakärnor är ett fantastiskt gott bröd som du kan servera till maten. Baguetterna får vid gräddning en underbart krispig utsida med vackert gyllenbrun färg.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2010

Ingredienser
3 bröd
6 dl kallt vatten
25 g jäst
9 dl vetemjöl
6 dl dinkelmjöl med fullkorn
2 1/2 tsk salt
1 1/2 dl pumpakärnor och/ eller solrosfrön
Gör så här
00:05:00
00:10:00
02:00:00
00:25:00
00:25:00
Har du lagat receptet?
Kommentar
Ett mycket bra recept, jätte goda baguetter, lätt att baka, kan ta vilka frön el. kärnor , nötter, russin som man tycker om.
Ing-marie
2010-10-27