Chokladkaka med bönor

32
1
Chokladkaka med bönor

Tänk att något så gott är bakat på bönor. Bönorna ger en härlig konsistens. Olivoljan gör chokladkakan saftig och god. Dekorera med dina favoritbär.

Skriv ut
Chokladkaka med bönor

Ingredienser

8 portioner
1
burk kokta svarta bönor (à 400 g)
1 dl
olivolja (+ extra till formen)
-
kakao till formen
2
ägg
1 dl
strösocker
1 tsk
vaniljpulver
1/2 tsk
salt
200 g
mörk choklad (max 60 %)

Garnering

100 g
färska eller frysta björnbär

För alla

Fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri choklad.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri choklad.

Gör så här

Tips

Receptet kommer från boken "Hjälpredan för typ 1-diabetes" och är skapat och styleat av Liselotte Forslin. Tänk på att även om ingredienserna i detta bakverk var för sig kan tänkas vara nyttigare än i vanliga bakverk, innehåller ändå detta recept mycket kcal. Det betyder att de bör ätas sällan och i begränsad mängd.

Vad tyckte du om receptet?

32

Kommentar

Wictoria

2020-06-28

Bra men ta inte olivolja, det slår igenom mycket. Kan nog vara bättre med en mer neutral olja. Lätt att bränna vid kakaon som man smörjer botten med, blev lite bränt trots att jag följe tid och temperatur.

Näringsvärde per portion

Energi 1450 KJ / 347 kCal
Fett 22 g
Salt 0.66 g
Kolhydrater 31 g
Protein 6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept