Chokladkaka med bönor

Jag gjorde om receptet lite. Värmde på en tetra med svarta bönor, hällde av vattnet och mixade med 2 ägg och rapsolja efter tycke. Hade även i drygt 5msk kakao + ytterligare 0,5–1dl socker. Jag hade bara drygt 100g mörk choklad hemma, så fick kompensera. Bakade i en muffinsplåt (blev 12st). Dekorerade med en färskostfrosting och toppade med hallon. Blev supergott!

Tog hyvlad kokos i botten på formen istället för kakao och neutral rapsolja istället för oliv. Kan gräddas lite kortare tid.

Bra kaka för min smak, jag har tagit stevia sirap istället för socker (1/5 dl), 150 g choklad istället för 200, jag tillsatt 50 gr kakao choklad kakor utan socker, så det blev inte så söt. Len textur. Bra att servera med vispad grädde och bär. Passar för dem som är vana med lite ”konstiga” till smak ersättningar till vanliga desserter med socker och vit mjöl.

Bra men ta inte olivolja, det slår igenom mycket. Kan nog vara bättre med en mer neutral olja. Lätt att bränna vid kakaon som man smörjer botten med, blev lite bränt trots att jag följe tid och temperatur.