Chokladkaféets kladdkaka

227
41
Chokladkaféets kladdkaka

Ett smaskigt recept på mustig kladdkaka att servera till kaffet. Chokladkaféets kladdkaka täcker du med en delikat glasyr av grädde, honung, socker, choklad och smör och serverar med en utsökt hallonsås. Perfekt att servera till efterrätt! Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2008

Chokladkaféets kladdkaka

Ingredienser

12 bitar
150 g
smör
2
ägg
3 dl
strösocker
2 dl
vetemjöl
1 dl
kakao
1 tsk
bakpulver
4 tsk
vaniljsocker

Glasyr

2 dl
grädde
1 msk
honung
1 1/2 msk
strösocker
100 g
fin mörk choklad
2 tsk
smör

Hallonsås

250 g
hallon (färska eller frysta)
1/2 dl
socker
1 msk
konc apelsinjuice

Gör så här

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Vad tyckte du om receptet?

227

Kommentarer

Eva

2021-07-01

Bakade kakan efter receptet första gången och kakan blev torr, inte ett dugg kladdig. Vet att det kan variera beroende på ugn. (Jag bakade av kakan i luftvärme ugn) Andra gången jag bakade kakan tog jag 2msk mindre mjöl och tillsatte 1 krm salt och gräddade kakan i 13min (luftvärme ugn) ställde in kakan i frysen ca 10min så den slutade efterbaka sig. Då fick jag en kaka som var kladdig i mitten. Mustig chokladsmak, super god glasyr och med hallonsåsen till säger bara mums… men mäktig.

Emelie

2021-01-12

Vi gjorde bara kakan utan glasyr och sås. Underbart fyllig chokladsmak. Men min form är 25cm i diameter så det blev ganska mycket passning i ugnen. 18min blev bra.

Elenore

2020-10-18

Inget bra recept, på något vis. Torr och inte i närheten av att vara en kladdkaka. Körde 20min i ugnen. Jättebesviken. Kunde inte räddas upp av grädde, glass och hallon.

Redaktionen ICAse

2020-10-19

Hej Elenore! Vad tråkigt att höra! Testa gärna kladdkaka med receptID 722982, det är en favorit hos många! Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 1717 KJ / 410 kCal
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept