Chokladcheesecake med Smash
Chokladälskare, denna chokladcheesecake är gjord för dig! Botten gör du av krispiga sötsalta Smash som du mixar med digestivekex och smält smör. Kombinerat med krämig fyllning av färskost och choklad blir det succé. Och glöm inte att garnera med ännu mer Smash innan servering!
Gör så här
03:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per bit på 8 bitar.
Energi3259 KJ / 781 kCal
Fett54 g
Salt0.65 g
Kolhydrater62 g
Protein11 g
Kommentarer
16 stVispa grädden innan du blandar ner den så blir den inte rinnig
Linda
Den här cheesecaken är gudomlig! Smeten var tjock och fin, och inte alls lös som andra skrivit. Vi använde Philadelphiaost med full fetthalt, lät chokladen svalna ordentligt och vispade grädden innan vi vände ner den.
Magdalena
Hej! Det är nog flera som har råkat för samma tråkiga situation, nämligen fyllningen blev inte fast efter 20 minuters vispning, tre timmars i kylskåpet och sedan 20 minuters till vispning. Ni har aldrig svarat om grädden ska vara vispad. Men när det står 2 dl VISPGRÄDDE är inte samma som vispad grädde. Och när man har bakat annat blir man både arg och ledsen att en så enkel fyllning inte blir bra och gästerna ska komma. Faktiskt aldrig varit med om liknande.
Ana
Fyllningen blev tyvärr rinnig trots att jag vispade länge.
Emina
Hej Emina! Tråkigt att höra att den inte blev bra. Tyvärr så är det svårt att veta vad som kan ha gått fel när du bakade. Vi hoppas att du vill ge receptet en andra chans. 😊 Hälsningar Elina
ICA-köket
(Jag gjorde receptet utan smash, och ersatte den delen av bottnen av mer digestivekex vilket fungerade utmärkt) Jag har provat en del recept på cheesecake och tycker alltid att de blir sådär. De man fryser blir för frysta, de man tillagar i ugn blir alltid lite gryniga. Så jag är nästan sur på hur FANTASTISKT god och PERFEKT den här blev. Så otroligt enkel att göra, perfekt konsistens, jättegod smak (även utan smash). Här har man kämpat med både frys och ugn, och så blev det bäst utan.
Moa
Blev en enhällig succé! Jag bara lade till 4st gelatinblad i blandningen som jag först smälte i lite vatten.
Aymeric
Har inte bakat men har smakat den av en arbetskompis . Den var jättegod. Ska pröva baka den...
Anders
Vad är smash?
Ronny
Hej Ronny! Smash är spröda majskoner doppade i mjölkchoklad. Du hittar dem på chipshyllan på din ICA. 😊 Hälsningar Elina
ICA-köket
Vispas grädden innan den går i resten med tanke på att någon aldrig fick ihop det ? Kan man ta lite vaniljsocker isf extrakt?
Bitte
Smakade mycket gott men fyllningen satte sig aldrig trots lång tids vispning och över ett dygn i kyl så när kanten kom bort rann allt bara ut! Synd, men kommer ändå testa igen eftersom den var så god!
Therése
Hej Therése! Hmm... undrar vad som kan ha blivit fel? Så trist att höra fyllningen inte blev bra. Vad var det för färskost du använde? Tur att den smakade gott i alla fall! Hälsningar Elina
ICA-köket