Chokladcheesecake med O´boy

1. Botten: Krossa Oreokakorna i en mixer eller genom att lägga hela paketet i en plastpåse och banka med en kavel.
2. Rör ihop kaksmulor och färskost tills du får en krämig smet. Fyll på ca 2 cm i små portionsglas och tryck ut med fingrarna. Ställ kallt under tiden du gör fyllningen.
3. Fyllning: Vispa färskosten med elvisp så att den blir mjuk och lättarbetad. Fyll på med lite grädde i taget under fortsatt vispning. När all grädde är tillsatt häller du i O´boy-pulvret samtidigt som du vispar. Krämen ska vara tjock som vispad grädde när den är klar.
4. Häll cheescakefyllningen i portionsglasen och släta till toppen. Ställ in i frysen minst 3 timmar  
5. Till servering: Ta fram ca 20 minuter innan servering och pudra över O´boy. Toppa med färska bär och servera.

För alla

Kontrollera noga innehållet i kakorna och O´boypulvret.
Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av färskost och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt färskost och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Recept och bild i samarbete med O´boy.

Näringsvärdet är beräknat per bit på 6 bitar.