Hemmagjord glass med O´boy

Sugen på hemmagjord glass men saknar du glassmaskin? Gör din egen krämiga chokladglass på vispgrädde, kondenserad mjölk, O´boy och lite flingsalt. Blanda ihop tre olika smeter som du sedan rör ihop och låter frysa i minst fyra timmar. Så gott och otroligt enkelt!

Ingredienser

10 portioner

5 dl vispgrädde

1 burk, sötad kondenserad mjölk (à 397 g)

1 1/2 dl O´boypulver

1 tsk flingsalt

För alla

Kontrollera noga innehållet i O´boypulvret.
Fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.

Recept och bild i samarbete med O´boy.

Gör så här

Smet 1 (bas): Vispa grädden tjock och fluffig.

Blanda 2 dl (för 10 port) av den kondenserade mjölken med den vispade grädden. Observera att allt måste vara väl blandat, annars kan iskristaller bildas i glassen.

Smet 2 (O´boy): Ta 1/3 av bas-smeten (smet 1), och blanda med 1/2 dl O´boy (för 10 port).

Smet 3 (O´boy-ripple): Blanda resten av den kondenserade mjölken med 1 dl O´boy och 1 tsk smulat flingsalt (för 10 port). Häll över lite av smeten i en separat skål och spara som topping.

Fixa glassen: Varva de tre smeterna i pinnglassformar, portionsformar eller i en bakform (ca 1 1/2 l).

Gör gärna ett virvlande mönster högst upp med baksidan av en sked.

Ställ glassen i frysen i minst 4 timmar. Ta fram och tina ca 20 minuter innan servering.

Servera i skål, glas eller glasstrut. Toppa med ripple.

Tips

Den här glassen är galet god som den är, men vill du lyxa till det så toppa gärna med lite Knaprig chokladgranola med O’boy. Eller varför inte servera till din Kladdkaka med O´boy?

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?