Choklad- och kokosruta med apelsin

Name: Choklad- och kokosruta med apelsin
Total time: 45 min
Yield: 30 bitar
Ingredients: 3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar 180 g); 1 1/2 dl kakao; 2 tsk vaniljsocker; 2 tsk malen ingefära; 1/2 tsk salt; 1 apelsin; 200 g smör; 4 ägg; 4 dl strösocker; 125 g smör; 1 dl mörk sirap; 1 dl färskpressad apelsinsaft; 2 dl strösocker; 6 dl kokos

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Choklad- och kokosrutor med smak av apelsin – en svårslagen kombination som gör den här kakan till en riktig favorit hos både stora och små. Grädda den i en långpanna eller i två runda formar.

Ingredienser

30 bitar

Kaka

3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar 180 g)

1 1/2 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

2 tsk malen ingefära

1/2 tsk salt

1 apelsin

200 g smör

4 ägg

4 dl strösocker

Kokostopping

125 g smör

1 dl mörk sirap

1 dl färskpressad apelsinsaft

2 dl strösocker

6 dl kokos

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 30x40 cm (för 30 bitar).

Kaka: Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker, ingefära och salt i en bunke. Skölj apelsinen, riv skalet och pressa ur saften. Spara saften till toppingen.

Smält smöret i en kastrull. Rör ihop ägg, socker och smör. Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten och rör till en jämn smet. Vänd ner apelsinskalet.

Bred ut smeten i långpannan och grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Kokostopping: Smält smöret i en vid kastrull. Rör ner övriga ingredienser och låt koka ca 5 minuter.

00:05:00

Bred ut blandningen jämnt över kakan och grädda ytterligare ca 10 minuter.

00:10:00

Låt kakan svalna lite och skär i rutor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

12 st

Hej Ska inte ägg och socker VISPAS ihop först ??? Endast RÖRAS ihop direkt med smöret??
Katarina
2023-03-11
Hej Katarina! Tack för din kommentar. För den här kakan behövs ägg och socker endast röras ihop. 😊 Hälsningar Lisa
ICA-köket
2023-04-03
Jag vill baka för en stor bjudning. Hur håller sig kakan om jag har den stående framme under natten? Bör man ha plastfolie runt eller är det bättre utan?
Maria
2022-10-12
Hej Maria! Vi rekommenderar att antingen frysa in den eller förvara i kylen över natten, gärna med plastfilm över. Lycka till med bakningen och hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina
ICA-köket
2022-10-12
När jag hällde på toppingen så förstördes kakan. Toppingen var såklart varm eftersom den precis kokats. Om tanken är att den ska vara kall när man lägger på den så borde det steget vara först eller iaf väldigt tidigt i receptet.
Antonius
2021-12-18
Jättegod och uppskattad kaka! Man kan nog lägga till lite mer apelsin i både kakan och toppingen för lite mer smak.
Carola
2021-02-10
Ljuvliga
Marlena
2020-12-14
Så goda! Tips att ha i nötter i toppingen :)
Annie
2020-01-24
Ska man ha apelsinsaft i kakan också? Det är lite otydligt i beskrivningen.
Anja
2020-01-21
Hej Anja! Tack för din fråga och kommentar. Nej, det ska vara apelsinsaft bara i toppingen. Vi har nu förtydligat receptet. Lycka till med bakningen! Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-01-21
Funkar den att göra i bara en springform?
Åsa
2020-01-19
Hej Åsa! Vi rekommenderar att använda 2 st springformar. Med en form blir kakan väldigt tjock och tiden i ugnen behöver i så fall justeras. Lycka till med bakningen! Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-01-21
Jag gjorde succé på kalaset. Fick flera förfrågningar om receptet. ANVÄND EN EKOLOGISK APELSIN!
Marielle
2020-01-18
Inget bakpulver?
Maria
2019-02-27
Hej Maria! Nej, detta är en ganska platt kaka. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2019-02-28

Energi1103 KJ / 264 kCal

Fett15 g

Salt0.3 g

Kolhydrater28 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Pepparkaksbollar
Betyg 2.9 av 5.151 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Knäck med turkisk peppar
Betyg 2.6 av 5.231 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegansk knäck
Betyg 4.6 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hallonkola med choklad
Betyg 3.1 av 5.140 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Marshmallows
Betyg 2.7 av 5.114 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Kokosrutor med kardemumma
Betyg 2.9 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Baka med choklad Advent för barn Baka med apelsin Baka dop Bakverk påsk Picknick fika