Chililax med krispig avokadosallad och sesamdipp

Betyg 4.2 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Chililax med krispig avokadosallad och sesamdipp

Enkel och fräsch laxrätt med en otroligt läcker asiatisk dippsås. Missa inte salladen – fänkål, avokado och grapefrukt är underbart gott ihop. För att inte tala om vilka vackra färger det blir på tallriken. Chililaxen passar lika bra att bjuda på till vardag som till fest.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2014

Chililax med krispig avokadosallad och sesamdipp

Ingredienser

4 portioner
600 g skinn- och benfri laxfilé
2 krm chiliflakes
1 1/2 krm salt
1 krm peppar

Krispig avokadosallad

1 fänkål (á ca 200 g)
1 röd grapefrukt
2 mogna avokador
1 msk färskpressad limejuice
2 krm salt
1 krm peppar
1/2 kruka koriander

Sesamdipp

1/2 dl japansk soja
1/2 msk honung
1 msk dijonsenap
1 1/2 msk olivolja
1 msk sesamolja
1 msk risvinäger eller vitvinsvinäger
1/2 msk sesamfrön

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.60 personer har röstat

Kommentarer

Kanonbra recept som vi gör ofta här hemma. Ett tips är att komplettera med glasnudlar "i botten" och kanske lite machesallad för att göra rätten lite matigare.

Johan

2022-03-06

Gott och fräscht!!

Maria

2020-10-10

Den här är en riktig hit! Så fräsch, nyttig och god. Det sura från grapefrukten matchar det salta i sojasåsen perfekt.

Anna

2018-08-26

Näringsvärde per portion

Energi2971 KJ / 710 kCal
Fett38 g
Salt1.7 g
Kolhydrater53 g
Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ceviche på tonfisk med grapefrukt och sojadressing
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med fänkål, grapefrukt och avokado
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Burgare med päronsallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Asiatisk fänkålssallad
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fisksoppa med avokado och grapefruktsalsa
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Asiatisk gurksallad med böngroddar och koriander
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad