Chililax med krispig avokadosallad och sesamdipp

Betyg 4.2 av 5.
60 personer har röstat
3
Chililax med krispig avokadosallad och sesamdipp

Enkel och fräsch laxrätt med en otroligt läcker asiatisk dippsås. Missa inte salladen – fänkål, avokado och grapefrukt är underbart gott ihop. För att inte tala om vilka vackra färger det blir på tallriken. Chililaxen passar lika bra att bjuda på till vardag som till fest.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2014

Chililax med krispig avokadosallad och sesamdipp

Ingredienser

4 portioner
600 g  skinn- och benfri laxfilé
2 krm  chiliflakes
1 1/2 krm  salt
1 krm  peppar

Krispig avokadosallad

1   fänkål (á ca 200 g)
1   röd grapefrukt
2   mogna avokador
1 msk  färskpressad limejuice
2 krm  salt
1 krm  peppar
1/2   kruka koriander

Sesamdipp

1/2 dl  japansk soja
1/2 msk  honung
1 msk  dijonsenap
1 1/2 msk  olivolja
1 msk  sesamolja
1 msk  risvinäger eller vitvinsvinäger
1/2 msk  sesamfrön

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
60 personer har röstat

Kommentarer

Kanonbra recept som vi gör ofta här hemma. Ett tips är att komplettera med glasnudlar "i botten" och kanske lite machesallad för att göra rätten lite matigare.

Johan

2022-03-06

Gott och fräscht!!

Maria

2020-10-10

Den här är en riktig hit! Så fräsch, nyttig och god. Det sura från grapefrukten matchar det salta i sojasåsen perfekt.

Anna

2018-08-26

Näringsvärde per portion

Energi2971 KJ / 710 kCal
Fett38 g
Salt1.7 g
Kolhydrater53 g
Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Burgare med päronsallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax med fänkål, grapefrukt och avokado
Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Asiatisk fänkålssallad
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fisksoppa med avokado och grapefruktsalsa
Betyg 4.1 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krabba med mangosalsa på friterat rispapper
Betyg 3.7 av 5.
32 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Köttbullar Asia style med sriracha-majonnäs
Betyg 3.7 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga