Chiligratinerad hummer

Betyg 4 av 5.
91 personer har röstat
8
Chiligratinerad hummer

Chiligratinerad hummer är ett underbart recept på hummer som du kan bjuda alla skaldjursälskare på, sommar som vinter. Gratinera hummerskalen med stuvningen i tio minuter och servera genast med ljust bröd.

Chiligratinerad hummer

Ingredienser

4 portioner
2   humrar (djupfrysta)
2   schalottenlökar eller gul lök (2 scharlottenlökar motsvarar 1 liten gul lök)
1 msk  smör eller margarin
1   grön chilipeppar
1 dl  crème fraiche
1/2 dl  vitt vin
1 msk  hummerfond
salt
1 msk  maizenaredning (för ljusa såser)
2 msk  hackad persilja
1 dl  riven ost
bröd till servering

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfri ost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
91 personer har röstat

Kommentarer

Mums jättegott!

Catrin

2022-01-02

Supergott 👍🏻👍🏻😍😍

Camilla

2017-11-18

Ett superbra recept!!! Lättlagat och otroligt gott !

Hanna

2015-01-02

Näringsvärde per portion

Energi1600 KJ / 383 kCal
Fett19 g
Salt2.8 g
Kolhydrater9 g
Protein42 g

Testa liknande recept

Hummersallad med marinerad morot
Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Naturell hummer
Betyg 3.1 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hummer Thermidor
Betyg 3.3 av 5.
70 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Gratinerad hummer med Västerbottensost
Betyg 4.3 av 5.
147 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Mousse på jordärtskocka med havssallad
Betyg 3.4 av 5.
49 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hummerpasta
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga