Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Chilibröd med ostsmak

Chilibröd med ostsmak är ett utomordentligt tillbehör till soppor, sallader eller till och med på drinkbordet tillsammans med starka salsor. Börja förbereda ett par timmar innan festen.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Smula jästen i en bunke. Ljumma vattnet till 37°C och häll lite över jästen. Rör tills jästen löst sig.
  2. Tillsätt resten av vattnet, oljan och osten.
  3. Skölj, kärna ur och strimla jalapeñopeppar. Rör ner peppar, salt och nästan allt vetemjöl i bunken. Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt ca 40 min.
  4. Ta upp den lösa degen på bakbord och arbeta den med lätt hand med resten av mjölet.
  5. Dela degen i 4 delar (för 8 port). Rulla varje del till ett långt smalt bröd. Skåra varje längd på ett par ställen med en vass kniv. Låt jäsa utan bakduk ca 30 min.
  6. Sätt ugnen på 250°C.
  7. Grädda bröden ca 15 min. Låt dem svalna på galler.

Tips

Brödet serveras med fördel till soppa eller sallad eller som drinktilltugg att doppa i olika såser och salsor.

Ingredienser

Portioner: 8
  • 50 g jäst
  • 5 dl vatten
  • 1/2 dl olja
  • 3 dl riven ost (med stark smak)
  • 3 jalapeñopeppar
  • 2 tsk salt
  • ca 13 dl vetemjöl
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 920 kJ / 220 kCal
Fett: 0 g
Läs mer om näringsvärden