Baguetter med frukt och grönt

33
1
Baguetter med frukt och grönt

Nybakad baguette förhöjer humöret. Ännu gladare blir man av hållbarhetstänket i det här brödet. Smaken och saftigheten kommer till stor del från grönsaksresterna från en råsaftcentrifug!

Baguetter med frukt och grönt

Ingredienser

2 st bröd
25 g färsk jäst
6 dl kallt vatten
2 tsk salt
4 dl frukt- och grönsaksrens från juice Grön kraft (se länk nedan under steg 1)
ca 14 dl vetemjöl (14 dl motsvarar ca 840 g)

För alla

Innehåller gluten.
Fri från ägg, laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

33

Kommentar

Madeleine ida

2022-09-18

Mina säckade tyvärr ihop fullständigt och jag förmodar att det har att göra med att degen var för lös. De blev däremot väldigt goda ändå, men väldigt kompakta och platta. Nästa gång ska jag testa att dra ner på vätskan och gå mer på degens konsistens än receptet.

Testa liknande recept

Vridna baguetter
Fullkornsbaguetter
Baguette
Grillbaguetter
Havrebaguetter