Chili con frijoles

Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat
1Klimatsmart
Chili con frijoles

Chili con frijoles, alltså en chili med den heta bönröran frijoles, blir härligt smakrik och får lite hetta! Här gör du den på sojafärs och adderar lite spetspaprika samt äter den tillsammans med bulgur och baguetter. En värmande och trygg rätt att njuta av under hösten.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2021

Chili con frijoles

Ingredienser

4 portioner
1   surdegsbaguette (à 250 g)
4   port bulgur eller annat gryn
1   förp kokt bönmix (à 380 g)
1   rödlök
1   förp spetspaprika (à 170 g)
1 msk  rapsolja
300 g  sojafärs
2   vitlöksklyftor
3 dl  vatten
1   grönsaksbuljongtärning
1   förp pastasås chili (à 390 g)
1 tsk  kakao
1 tsk  oregano
1 tsk  paprikapulver
1/2 msk  ketchup
salt
peppar
1/2   ask färsk persilja (à 20 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i baguetterna, buljongen och chilisåsen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd. Byt ut bulgur mot glutenfri couscous, quinoa eller ris.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat

Kommentar

Riktigt gott! Bytte ketchup mot chilisås och hade i chiliflakes för extra hetta.

Lisa

2021-10-21

Näringsvärde per portion

Energi2937 KJ / 696 kCal
Fett18 g
Salt4 g
Kolhydrater89 g
Protein34 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pastagratäng med paprikapesto
Betyg 4.2 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Couscoussallad med kalkon
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Pasta med haricots verts och mozzarella
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegokebab med stark sås och paprika- och tomatsallad
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Helstekt kyckling med krämig dragonsås
Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Under 30 min att tillaga