Chili con frijoles

Name: Chili con frijoles
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 surdegsbaguette (à 250 g); 4 port bulgur eller annat gryn; 1 förp kokt bönmix (à 380 g); 1 rödlök; 1 förp spetspaprika (à 170 g); 1 msk rapsolja; 300 g sojafärs; 2 vitlöksklyftor; 3 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 förp pastasås chili (à 390 g); 1 tsk kakao; 1 tsk oregano; 1 tsk paprikapulver; 1/2 msk ketchup; salt; peppar; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

1 Klimatsmart

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Chili con frijoles, alltså en chili med den heta bönröran frijoles, blir härligt smakrik och får lite hetta! Här gör du den på sojafärs och adderar lite spetspaprika samt äter den tillsammans med bulgur och baguetter. En värmande och trygg rätt att njuta av under hösten.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2021

Kommentar

Skriv din kommentar

Lisa

2021-10-21

Riktigt gott! Bytte ketchup mot chilisås och hade i chiliflakes för extra hetta.

Näringsvärde per portion

Energi 2937 KJ / 696 kCal

Fett 18 g

Salt 4 g

Kolhydrater 89 g

Protein 34 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden