Chicken red curry

Name: Chicken red curry
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 400 g kycklingfärs; 1 äggula; 1/2 msk röd currypasta; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 4 portioner ris (gärna jasminris); 1 gul lök; 1 röd paprika; 2 morötter; 1/2 msk röd currypasta; 1 msk neutral olja; 400 ml kokosmjölk; 2 dl vatten; 75 g sockerärtor; 1 tsk socker; 1 tsk salt

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Här bjuder vi på smakrika köttbullar av kycklingfärs i röd currysås med sockerärter, paprika och morötter. Lägg köttbullarna i såsen och koka dem klara under lock. Servera tillsammans med kokt jasminris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2013

Ingredienser

4 portioner

400 g kycklingfärs

1 äggula

1/2 msk röd currypasta

1/2 tsk salt

1 krm peppar

4 portioner ris (gärna jasminris)

1 gul lök

1 röd paprika

2 morötter

1/2 msk röd currypasta

1 msk neutral olja

400 ml kokosmjölk

2 dl vatten

75 g sockerärtor

1 tsk socker

1 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda kycklingfärs med äggula, röd curry och krydda med salt och peppar.

Forma färsen till köttbullar.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala, dela och skär löken i tunna skivor. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och skär morötterna i centimeterstora bitar.

Fräs lök och currypasta i oljan ca 2 minuter i stekpannan. Blanda i paprika och morötter. Fräs ytterligare 1 minut. Rör ner kokosmjölk och vatten. Låt koka ca 3 minuter.

00:00:00

Lägg köttbullarna i såsen och koka dem klara under lock ca 10 minuter. Tillsätt sockerärterna när ca 3 minuter återstår av koktiden. Krydda med socker och salt.

00:00:00

Servera köttbullarna med kokt ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Smakar absolut ingenting
Linda
2024-08-27
Var starkare dagen efter, när den gottat till sig lite. Red såsen. Stek bullarna.
Åsa
2021-11-10
Ett riktigt favoritrecept hos samtliga i familjen. Dock på tok för lite curry för vår smak, vi tar gånger 5 i både bullar och sås, supergott!
Jenny
2021-03-28
Jättegott och enkelt att göra!
Ulrika
2020-11-11
Väldigt söt curry! Inte mycket smak, och vi behövde steka bullarna för att de skulle hålla ihop. Alltsomallt var det en helt okej maträtt.
Freja
2020-09-07
Gott, men nästa gång tar vi mer currypasta. Vi hade spagetti till.
Agneta
2013-01-30
God smak och lätt att laga. Tycker dock att såsen blev väldigt tunn. Hade lite jordnötter på vid servering för extra crunch, gott!
Eva
2013-01-29

Energi2761 KJ / 661 kCal

Fett31.9 g

Kolhydrater58.5 g

Protein32.3 g

Testa liknande recept

Kotletter i kokosmjölk med sockerärtor
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskfärs i kokosmjölk
Betyg 3.7 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Asiatiska kycklingköttbullar i röd curry med kokosris
Betyg 4.4 av 5.207 personer har röstat
Receptet har 48 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snabb thaigryta
Betyg 4.3 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med kycklingbullar i krämig pepparsås
Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingfärs i grön curry med cashewnötter
Betyg 3.9 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sjömansbiff Stekt ris Morot sallad Barnvänliga Kycklingr ecept Rotfruktsgratäng Middag med ris

Chicken red curry

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept