Chicken nuggets med mango chutneydipp

Betyg 3.4 av 5.
15 personer har röstat
3
Chicken nuggets med mango chutneydipp

Här är ett fräscht och gott recept på hemmagjorda chicken nuggets med mango chutney dipp som dessutom är snabblagat. Nuggetsen tillsammans med den söta men smakrika dippen och ris blir en utsökt och väldigt uppskattad rätt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2011

Chicken nuggets med mango chutneydipp

Ingredienser

4 portioner
200 g  kålrot
1/2   fänkål
200 g  vitkål
3 msk  olja
1 1/2 msk  vitvinsvinäger
1 krm  salt till dressingen
1 krm  peppar till dressingen
4   port ris (gärna basmati)
ca 600 g  kycklingfilé
1 1/2 dl  polenta
matfett till stekning
salt och peppar

Mango chutneydipp

1 dl  crème fraiche
1 dl  mango chutney
1 tsk  sambal oelek
1/2 tsk  curry

För alla

Rätten är gluten- och äggfri.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Stek gärna kycklingen i hälften smör, hälften olja. Smöret ger god smak medan oljan gör nuggetsarna krispiga.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Jag gjorde inte egna kycklingnuggets utan använde mig av vegetariska nuggets från Hälsans kök, så jag kan egentligen bara bedöma såsen och salladen. Såsen var supergod, och passade väldigt bra ihop med nuggets. Gällande salladen så uteslöt jag fänkålen, då jag inte gillar att äta den rå. Blandade kålrot och savoykål och både jag och sambon gillade salladen. Serverade lite överblivet jasminris till och tillsammans smakade allt jättebra! Kan rekommenderas!

Marie

2012-11-13

God kyckling om än lite balltig, toppengod dip men rå kålrot i salladen var ingen höjdare tyvärr.

Krister

2011-11-05

Mycket omtyckt av både barn och vuxna!!

Carolin

2011-11-03

Näringsvärde per portion

Energi3044 KJ / 727 kCal
Fett20.6 g
Kolhydrater88.9 g
Protein43.7 g

Testa liknande recept

Kålrots- och morotssallad med apelsin
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Falukorv med kålrotsfräs
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Säsongens syrade grönsaker
Betyg 4.1 av 5.
43 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Karamelliserad kålrot med apelsin, gräslök och chili
Betyg 4.4 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kålrotspuré med dragon
Betyg 2.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Barbecueburgare med kålrotsslaw
Betyg 2.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga